Chocoladoro и ВкусВилл

Chocoladoro. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная.

ВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Chocoladoro. Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

ВкусВилл. Регулятор кислотности. На этикетке: кислота лимонная.

E330 в справочнике

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Chocoladoro. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Chocoladoro. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор: лецитин соевый.

ВкусВилл. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

E322 в справочнике

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное, «сгущенное молоко».

Разрыхлитель в выпечке. На этикетке: карбонаты аммония.

E503 в справочнике

Молочный жир. На этикетке: «масло сливочное».

Много насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосовое рафинированное дезодорированное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пудра сахарная.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: виноград сушеный.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гидрокарбонат аммония.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.