Chocoladoro и Рот Фронт

Chocoladoro. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная.

Рот Фронт. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Chocoladoro. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное, «сгущенное молоко».

Рот Фронт. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко цельное, молоко обезжиренное, молоко сухое обезжиренное.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Chocoladoro. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор: лецитин соевый.

Рот Фронт. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитин соевый.

E322 в справочнике

Chocoladoro. Молочный жир. На этикетке: «масло сливочное».

Рот Фронт. Молочный жир. На этикетке: сливочное масло.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Разрыхлитель в выпечке. На этикетке: карбонаты аммония.

E503 в справочнике

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульатор.

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота.

E300 в справочнике

Витамин E. На этикетке: альфа-Токоферол.

E307 в справочнике

Полноценный белок. На этикетке: меланж сухой янчный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: произведенный по технологии консервов молочных сгущенных с сахаром.

Молочный сахар. На этикетке: лактоза.

Рафинированное растительное масло. На этикетке: соевое.

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: моно- и диглицериды жирных кислот.

E471 в справочнике

Жирорастворимый витамин C. На этикетке: антиокислители: аскорбилпальмитат.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: антислеживающий агент.

Антислёживатель соли. На этикетке: ферроцианид калия.

E536 в справочнике

Пророщенное зерно, даёт цвет и сахар. На этикетке: экстракт солодовый ячменный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: молочная кислота.

E270 в справочнике