сравнение составов
Черноголовка и Квасной край
Квасной край выше на 1 балл
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 73 Черноголовка | 74 Квасной край |
|---|---|---|
| В обоих 5 | ||
ВодаОснова состава. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
РожьЧерноголовка. Цельное зерно. На этикетке: мука ржаная, солод ржаной. Квасной край. Цельное зерно. На этикетке: ржаная мука. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СолодЧерноголовка. Пророщенное зерно, даёт цвет и сахар. На этикетке: солод ячменный. Квасной край. Пророщенное зерно, даёт цвет и сахар. На этикетке: ячменный солод. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ДрожжиЧерноголовка. Разрыхлитель. На этикетке: хлебопекарные дрожжи. Квасной край. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Черноголовка 2 | ||
Молочная кислота E270Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности молочная кислота. |
есть, Нормально | нет |
Натуральный ароматизаторМожет скрывать десятки веществ. На этикетке: ароматизатор натуральный. |
есть, Обычно | нет |
| Только Квасной край 3 | ||
РжанойКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ржаной. |
нет | есть, Обычно |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности. |
нет | есть, Обычно |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: кислота лимонная. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 73 Черноголовка | 74 Квасной край |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +10.0 ккал | 20.0 | 30.0 |
| Белки г | 0.0 | 0.0 |
| Жиры г | 0.0 | 0.0 |
| Углеводы г +0.2 г | 4.8 | 5.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 73 Черноголовка | 74 Квасной край |
|---|---|---|
| Коды E | E270 | E330 |