сравнение составов

Черкизово и Самирель

Колбасы и ветчина

Колбаса «Черкизово» Варшавская полукопченая, 350 г

Черкизово · 350 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Колбаса вареная «Самирель» Докторская халяль, 450 г

Самирель · 450 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Самирель выше на 26 баллов

2 общих · 32 различия · спорных 8 и 0

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Черкизово и Самирель
Компонент	57 Черкизово	83 Самирель
В обоих 2
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Только Черкизово 27
Свинина Животный белок.	есть, Обычно	нет
Мясо кур механической обвалки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мясо кур механической обвалки.	есть, Обычно	нет
Свиная шкура Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: свиная шкура.	есть, Обычно	нет
Пшеничный крахмал Очищенный крахмал. На этикетке: пшеничный крахмал.	есть, Обычно	нет
Пшеничная мука Обычная мука, клейковина. На этикетке: пшеничная мука.	есть, Обычно	нет
Пищевые волокна Полезны для кишечника. На этикетке: пшеничная клетчатка.	есть, Нормально	нет
Говяжий белок Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: говяжий белок.	есть, Обычно	нет
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	нет
Гуаровая камедь E412 Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь. E412 в справочнике	есть, Обычно	нет
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан. E407 в справочнике	есть, Спорно	нет
Пирофосфаты E450 Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфаты. E450 в справочнике	есть, Спорно	нет
Конжаковая камедь Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: конжаковая камедь.	есть, Обычно	нет
Трифосфаты E451 Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: трифосфаты. E451 в справочнике	есть, Спорно	нет
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: аромата, коптильный ароматизатор.	есть, Спорно	нет
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок.	есть, Нормально	нет
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: его экстракт.	есть, Нормально	нет
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: горчица.	есть, Обычно	нет
Кориандр Специя. На этикетке: кориандр.	есть, Нормально	нет
Тмин Специя. На этикетке: тмин.	есть, Нормально	нет
Чили Специя. На этикетке: перец чили.	есть, Нормально	нет
Перец Специя. На этикетке: чёрный перец, белый перец.	есть, Нормально	нет
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	нет
Аскорбат натрия E301 Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. E301 в справочнике	есть, Нормально	нет
Кармин E120 Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины. E120 в справочнике	есть, Обычно	нет
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.	есть, Спорно	нет
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	нет
Только Самирель 5
Курица Животный белок. На этикетке: филе куриное.	нет	есть, Нормально
Говядина Животный белок. На этикетке: говядина.	нет	есть, Нормально
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое.	нет	есть, Нормально
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: яйца куриные.	нет	есть, Нормально
Мускатный орех Специя. На этикетке: орех мускатный.	нет	есть, Нормально

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Черкизово и Самирель
На 100 г	57 Черкизово	83 Самирель
Калорийность ккал −173.0 ккал	343.0	170.0
Белки г −7.0 г	15.0	8.0
Жиры г −5.0 г	17.0	12.0
Углеводы г −4.0 г	10.0	6.0