сравнение составов
Черкизово и Рублёвский
Рублёвский выше на 2 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 70 Черкизово | 72 Рублёвский |
|---|---|---|
| В обоих 4 | ||
СвининаЖивотный белок. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Диацетат натрия E262Черкизово. Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетаты натрия. Рублёвский. Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 2 | ||
Трифосфаты ~ Пирофосфат натрия E451Черкизово. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: трифосфаты. Рублёвский. Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: пирофосфат натрия. |
есть, Спорно | есть, Обычно |
Фиксатор окраски ~ Нитрит натрия E250Черкизово. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски-нитрит натрия. Рублёвский. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски: нитрит натрия. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Только Черкизово 4 | ||
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: виноградный сахар. |
есть, Спорно | нет |
Изоаскорбат натрияАнтиоксидант. На этикетке: изоаскорбат натрия. |
есть, Обычно | нет |
Черного перцаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: черного перца. |
есть, Обычно | нет |
Ягод можжевельникаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ягод можжевельника. |
есть, Обычно | нет |
| Только Рублёвский 3 | ||
Фосфат натрияРегулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: полифосфат натрия, трифосфат натрия. |
нет | есть, Обычно |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия. |
нет | есть, Нормально |
Аскорбат натрия E301Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель: аскорбат натрия. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 70 Черкизово | 72 Рублёвский |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −53.0 ккал | 390.0 | 337.0 |
| Белки г −7.0 г | 25.0 | 18.0 |
| Жиры г +5.0 г | 30.0 | 35.0 |
| Углеводы г | 5.0 | — |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 70 Черкизово | 72 Рублёвский |
|---|---|---|
| Коды E | E262E451 | E250E262E301E331 |
Похожие товары
