сравнение составов
Булочка с корицей, 80г и Булочка "Бородинская", 4 шт
Булочка "Бородинская", 4 шт выше на 23 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 52 Булочка с корицей, 80г | 75 Булочка "Бородинская", 4 шт |
|---|---|---|
| В обоих 4 | ||
Пшеничная мукаБулочка с корицей, 80г. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. Булочка "Бородинская", 4 шт. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная первого сорта. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольБулочка с корицей, 80г. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Булочка "Бородинская", 4 шт. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Близкие вещества 2 | ||
Сыворотка ~ Стартер молочнокислых бактерийБулочка с корицей, 80г. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая. Булочка "Бородинская", 4 шт. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартер молочнокислых бактерий. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Пшеничная клейковина ~ МукаБулочка с корицей, 80г. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пшеничная клейковина. Булочка "Бородинская", 4 шт. Крахмалистая основа. На этикетке: мука ржаная хлебопекарная обдирная, мука ржаная обдирная. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только Булочка с корицей, 80г 24 | ||
Растительное маслоСмесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: рафинированные дезодорированные растительные масла. |
есть, Спорно | нет |
Е472cКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
Эфиры полиглицерина E475Эмульгатор. На этикетке: Е475. |
есть, Обычно | нет |
Сорбиновая кислота E200Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консервант Е200, Е200. |
есть, Обычно | нет |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота, регулятор кислотности Е330. |
есть, Нормально | нет |
Моно- и диглицериды жирных кислот E471Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: Е471. |
есть, Обычно | нет |
Е433Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
Лецитин E322Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: Е322. |
есть, Нормально | нет |
Бензоат натрия E211Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: Е211. |
есть, Спорно | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор. |
есть, Спорно | нет |
Каротины E160AНатуральный краситель, провитамин A. На этикетке: краситель Е160а. |
есть, Нормально | нет |
Сахар для посыпкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сахар для посыпки. |
есть, Обычно | нет |
ДрожжиРазрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные. |
есть, Нормально | нет |
ЗагустительСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель Е1414. |
есть, Обычно | нет |
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное. |
есть, Нормально | нет |
Жировой порошокКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: жировой порошок. |
есть, Обычно | нет |
Стеароиллактилат натрия E481Эмульгатор выпечки. На этикетке: эмульгатор Е481. |
есть, Обычно | нет |
СтабилизаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор Е401. |
есть, Обычно | нет |
Эфиры глицерина E472EЭмульгатор. На этикетке: эмульгатор Е472е. |
есть, Обычно | нет |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель Е300. |
есть, Нормально | нет |
Ферментный препарат микробного происхожденияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат микробного происхождения. |
есть, Обычно | нет |
ЯйцоПолноценный белок. На этикетке: меланж яичный жидкий. |
есть, Нормально | нет |
КорицаСпеция. На этикетке: корица. |
есть, Нормально | нет |
Ферроцианид калия E536Антислёживатель соли. На этикетке: агент антислеживающий Е536. |
есть, Обычно | нет |
| Только Булочка "Бородинская", 4 шт 3 | ||
Ферментированный продуктЖивые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: солод ржаной ферментированный. |
нет | есть, Нормально |
КориандрСпеция. На этикетке: кориандр молотый, кориандр цельный. |
нет | есть, Нормально |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 52 Булочка с корицей, 80г | 75 Булочка "Бородинская", 4 шт |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −151.4 ккал | 445.0 | 293.6 |
| Белки г +1.3 г | 5.6 | 6.9 |
| Жиры г −21.2 г | 26.8 | 5.6 |
| Углеводы г +8.5 г | 45.4 | 53.9 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 52 Булочка с корицей, 80г | 75 Булочка "Бородинская", 4 шт |
|---|---|---|
| Коды E | E160AE200E211E300E322E330E471E472EE475E481E536 | нет |
| Аллергены | не указаны | Арахис, Глютен, Кунжут, Молоко (лактоза), Орехи, Яйца |
Похожие товары
