сравнение составов
Bonfesto и Galbani
Сыры
Сыр молодой рассольный Galbani Моцарелла Макси 45% БЗМЖ, 250 г
Отличный состав
Открыть карточкуGalbani выше на 3 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 82 Bonfesto | 85 Galbani |
|---|---|---|
| В обоих 2 | ||
МолокоBonfesto. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко нормализованное пастеризованное. Galbani. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: нормализованное молоко. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Регулятор кислотностиBonfesto. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности- лимонная кислота. Galbani. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 1 | ||
Сычужный фермент ~ С использованием молокосвертывающего ферментного препарата ми…Bonfesto. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробиального происхождения. Galbani. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: с использованием молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Обычно |
| Только Bonfesto 4 | ||
АнтислёживательСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: антислеживающий агент. |
есть, Обычно | нет |
Ферроцианид калия E536Антислёживатель соли. На этикетке: ферроцианид калия. |
есть, Обычно | нет |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель- хлорид кальция. |
есть, Обычно | нет |
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: закваска. |
есть, Нормально | нет |
| Только Galbani 3 | ||
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. |
нет | есть, Нормально |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая. |
нет | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: пищевая соль. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 82 Bonfesto | 85 Galbani |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −7.0 ккал | 238.0 | 231.0 |
| Белки г −1.5 г | 18.0 | 16.5 |
| Жиры г −1.0 г | 18.0 | 17.0 |
| Углеводы г +3.0 г | 0.0 | 3.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 82 Bonfesto | 85 Galbani |
|---|---|---|
| Коды E | E509E536 | E330 |
Похожие товары
