Бон Меню и VQ формула

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко цельное, молоко обезжиренное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лактококки.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный фермент животного происхождения.

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель-хлорид кальция.

E509 в справочнике

Сушёный виноград, много сахара. На этикетке: изюм.

Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный жидкий.

Клейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: кукурузный крахмал.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: где используются продукты.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: содержащие аллергены арахис.

Семена, аллерген. На этикетке: кунжут.

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи.

Сохранены отруби и зародыш. На этикетке: Цельнозерновая мука полбы.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: заквасочные культуры.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядро подсолнечника.

Крахмалистая основа. На этикетке: мука из бобов люпина, мука льняная, мука из топинамбура.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: протеин семян подсолнечника.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: семена льна масличного.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт цикория.