BOMBBAR и ВкусВилл

BOMBBAR. Натуральный жир какао. На этикетке: какао масло.

ВкусВилл. Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

Основа шоколада. На этикетке: какао тертое.

BOMBBAR. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное.

ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: соевый лецитин.

E322 в справочнике

Много насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосовое.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: водорастворимые волокна кукурузы.

Может скрывать десятки веществ. На этикетке: ароматизаторы натуральные.

Искусственный подсластитель, слаще сахара. На этикетке: сукралоза.

E955 в справочнике

В кремах работает как увлажнитель. На этикетке: гидролизат коллагена.

Основа состава. На этикетке: вода.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: кукурузная мука.

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: подсолнечное масло.

Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь.

E415 в справочнике

Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь.

E412 в справочнике

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: пшеничная мука.

Жир молока. На этикетке: молочный жир.

Крупа. На этикетке: рис.

Молочный побочный продукт. На этикетке: сухая молочная сыворотка.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: соевая мука.

Пророщенное зерно, даёт цвет и сахар. На этикетке: ячменный солод.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: cоль.

Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: дигидропирофосфат натрия.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ореховая паста.

Натуральный ароматизатор. На этикетке: бурбонская ваниль.

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности (корица). Возможно наличие следов арахиса.

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехов.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: яиц. Содержание в шоколадной массе: общего сухого остатка какао.

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: сухого обезжиренного остатка какао.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сухого обезжиренного остатка молока.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молочного жира.