сравнение составов
Сметана 20% и Хомогенизирана сметана за готвене
Хомогенизирана сметана за готвене выше на 14 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
нормально
обычно
спорно
избегать
не знаем
| Компонент | 78 Сметана 20% | 92 Хомогенизирана сметана за готвене |
|---|---|---|
| Близкие вещества 1 | ||
Нормализованные сливки коровьего молока ~ СметанаСметана 20%. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: нормализованные сливки коровьего молока. Хомогенизирана сметана за готвене. Кисломолочный продукт. На этикетке: СМЕТАНА ОТ КРАВЕ МЛЯКО. |
есть, Обычно | есть, Нормально |
| Только Сметана 20% 2 | ||
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: закваска лактококков. |
есть, Нормально | нет |
Термофильных молочнокислых стрептококковКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых стрептококков. |
есть, Обычно | нет |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 78 Сметана 20% | 92 Хомогенизирана сметана за готвене |
|---|---|---|
| Калорийность ккал | — | 209.0 |
| Белки г | — | 3.0 |
| Жиры г | — | 20.0 |
| Насыщенные жиры г | — | 13.0 |
| Углеводы г | — | 4.3 |
| Сахар г | — | 4.2 |
| Клетчатка г | — | 1.4 |
| Соль г | — | 0.1 |
