сравнение составов
Беловежские сыры и М2
М2 выше на 7 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 81 Беловежские сыры | 88 М2 |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
МолокоБеловежские сыры. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко коровье пастеризованное. М2. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Органическое молоко цельное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЗакваскаБеловежские сыры. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска на основе мезофильно-термофильных гомоферментативных молочнокислых микроорганизмов. М2. Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Сычужный ферментБеловежские сыры. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный ферментный препарат животного происхождения. М2. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Беловежские сыры 4 | ||
ПахтаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пахта. |
есть, Обычно | нет |
Ферроцианид калия E536Антислёживатель соли. На этикетке: агент антислеживающий Е536. |
есть, Обычно | нет |
Пищевая добавкаСмесь не раскрыта. На этикетке: пищевые добавки: уплотнитель. |
есть, Спорно | нет |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. |
есть, Обычно | нет |
| Только М2 2 | ||
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая поваренная, соль поваренная пищевая. |
нет | есть, Обычно |
ВодаОснова состава. На этикетке: питьевая вода. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 81 Беловежские сыры | 88 М2 |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +71.0 ккал | 164.0 | 235.0 |
| Белки г +1.0 г | 14.0 | 15.0 |
| Жиры г +1.5 г | 12.0 | 13.5 |
| Углеводы г | 0.0 | — |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 81 Беловежские сыры | 88 М2 |
|---|---|---|
| Коды E | E509E536 | нет |
Похожие товары
