сравнение составов
Белое Золото и Ипатов
Творог и творожки
Творог рассыпчатый «Белое Золото» из козьего молока 5% БЗМЖ, 100 г
Отличный состав
Открыть карточку
Творог и творожки
Сыр козий мягкий творожный «Ипатов» Коза в белом с благородной белой плесенью из козьего молока 55% БЗМЖ, 110 г
Отличный состав
Открыть карточкуБелое Золото выше на 4 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 89 Белое Золото | 85 Ипатов |
|---|---|---|
| В обоих 2 | ||
МолокоБелое Золото. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко козье нормализованное. Ипатов. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Цельное пастеризованное козье молоко. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Сычужный ферментБелое Золото. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент животного происхождения. Ипатов. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Белое Золото 1 | ||
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: закваска. |
есть, Нормально | нет |
| Только Ипатов 3 | ||
Мезофильные молочнокислые микроорганизмыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные молочнокислые микроорганизмы. |
нет | есть, Обычно |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: поваренная пищевая соль. |
нет | есть, Обычно |
Растительный компонентЛатинское имя растения в INCI. На этикетке: Penicillium candidum, Geotrichum candidum. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 89 Белое Золото | 85 Ипатов |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +240.0 ккал | 82.0 | 322.0 |
| Белки г +14.0 г | 8.0 | 22.0 |
| Жиры г +21.0 г | 5.0 | 26.0 |
| Углеводы г −3.5 г | 3.5 | 0.0 |
Похожие товары