сравнение составов

Белое Золото и Cook Chart

Сыры

Сыр козий полутвердый Качотта Милано Стори «Белое Золото» из козьего молока нарезка 50% БЗМЖ, 110 г

Белое Золото · 110 г

Отличный состав

Открыть карточку

Сыры

Сырники Cook Chart Классические, 140 г

Cook Chart · 140 г

Слабый состав

Открыть карточку

Белое Золото выше на 42 балла

2 общих · 28 различий · 2 близкие пары · спорных 0 и 6

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Белое Золото и Cook Chart
Компонент	89 Белое Золото	47 Cook Chart
В обоих 2
Закваска Белое Золото. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов. Cook Chart. Живые культуры. На этикетке: закваска.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 2
Молоко ~ Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира Белое Золото. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко козье пастеризованное. Cook Chart. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Нормально	есть, Обычно
Сычужный фермент ~ Сухое обезжиренное молоко Белое Золото. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. Cook Chart. Белок без жира, ультраобработка. На этикетке: восстановленное сухое обезжиренное молоко.	есть, Нормально	есть, Обычно
Только Cook Chart 26
Сливочное масло Молочный жир. На этикетке: масло сливочное м.д.ж. 82.	нет	есть, Нормально
Растительное масло Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масла растительные.	нет	есть, Спорно
Рафинированные Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: рафинированные.	нет	есть, Обычно
Дезодорированные Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: дезодорированные.	нет	есть, Обычно
Гидрогенизированный жир Источник трансжиров. На этикетке: гидрогенизированные.	нет	есть, Избегать
Пальмовое масло Дешёвый насыщенный жир, след для лесов. На этикетке: переэтерифицированные: пальмовое.	нет	есть, Спорно
Подсолнечное масло Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: подсолнечное, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.	нет	есть, Обычно
Смесь пищевых волокон Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: смесь пищевых волокон.	нет	есть, Обычно
Молочный белок Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок.	нет	есть, Обычно
Животный белок Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок.	нет	есть, Обычно
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: загустители Е415, загуститель ксантановая камедь. E415 в справочнике	нет	есть, Обычно
Е425 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Препарат ферментный молокосвертывающий пепсин Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: препарат ферментный молокосвертывающий пепсин.	нет	есть, Обычно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	нет	есть, Спорно
Пшеничная мука Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная в/с.	нет	есть, Обычно
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный сухой.	нет	есть, Нормально
Сыворотка Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная подсырная деминерализованная сухая.	нет	есть, Обычно
Бензоат натрия E211 Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: консервант Е211. E211 в справочнике	нет	есть, Спорно
Сорбат калия E202 Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: Е202. E202 в справочнике	нет	есть, Спорно
Пищевые растительные волокна Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пищевые растительные волокна.	нет	есть, Обычно
Ваниль Натуральный ароматизатор. На этикетке: ароматизатор натуральный Ваниль.	нет	есть, Нормально
Фермент животного происхождения Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: фермент животного происхождения.	нет	есть, Обычно
Лактоза Молочный сахар. На этикетке: лактоза.	нет	есть, Обычно
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: антиокислитель Е330. E330 в справочнике	нет	есть, Нормально
На предприятии используются следующие аллергены: соя Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Продукты ее переработки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продукты ее переработки.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Белое Золото и Cook Chart
На 100 г	89 Белое Золото	47 Cook Chart
Калорийность ккал −98.0 ккал	355.0	257.0
Белки г −8.6 г	19.0	10.4
Жиры г −16.8 г	31.0	14.2
Углеводы г +21.9 г	0.0	21.9