Сравнение составов: Пирожное бисквитное «Барни» с шоколадной начинкой, 240

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Барни и STMICHEL
Компонент	49 Барни	69 STMICHEL
В обоих 7
Пшеничная мука Барни. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная. STMICHEL. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Какао-масло Барни. Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао. STMICHEL. Натуральный жир какао. На этикетке: какао масло.	есть, Нормально	есть, Нормально
Лецитин E322 Барни. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитин соевый. STMICHEL. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор: лецитин. E322 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Пшеничный крахмал Очищенный крахмал. На этикетке: крахмал пшеничный.	есть, Обычно	есть, Обычно
Молоко Барни. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное. STMICHEL. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 2
Глюкозно-фруктозный сироп ~ Шоколад Барни. Изоглюкоза: дешёвая сладость, признак ультраобработки. На этикетке: сироп глюкозно-фруктозный. STMICHEL. Зависит от доли какао и сахара. На этикетке: белый шоколад сахар.	есть, Спорно	есть, Обычно
Натуральный ароматизатор ~ Ароматизатор Барни. Может скрывать десятки веществ. На этикетке: ароматизатор натуральный. STMICHEL. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор.	есть, Обычно	есть, Спорно
Только Барни 13
Яичный продукт Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: яичный продукт.	есть, Обычно	нет
Растительное масло Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масло растительное.	есть, Спорно	нет
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	нет
Тёртое какао Основа шоколада. На этикетке: какао тертое.	есть, Нормально	нет
Влагоудерживающий агент Часто глицерин или сорбит. На этикетке: агент влагоудерживающий.	есть, Обычно	нет
Сыворотка Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка сухая молочная.	есть, Обычно	нет
Гидрокарбонат калия Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гидрокарбонат калия.	есть, Обычно	нет
Пирофосфат натрия Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: дигидропирофосфат натрия.	есть, Обычно	нет
Эфиры глицерина E472E Эмульгатор. На этикетке: эфиры глицерина. E472E в справочнике	есть, Обычно	нет
Молочной Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молочной.	есть, Обычно	нет
Эфиры полиглицерина E475 Эмульгатор. На этикетке: эфиры полиглицерина. E475 в справочнике	есть, Обычно	нет
Карбонат кальция E170 Минеральная добавка, мел. На этикетке: карбонат кальция. E170 в справочнике	есть, Нормально	нет
Какао Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.	есть, Нормально	нет
Только STMICHEL 5
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: Яйцо куриное.	нет	есть, Нормально
Рапсовое масло Растительное масло с омега-3. На этикетке: масло рапсовое.	нет	есть, Обычно
Глицерин E422 Влагоудерживающий агент. На этикетке: загуститель: глицерин. E422 в справочнике	нет	есть, Обычно
Карбонаты натрия E500 Сода, разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель: карбонат натрия. E500 в справочнике	нет	есть, Обычно
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: регулятор кислотности: цитрат натрия. E331 в справочнике	нет	есть, Нормально

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Барни и STMICHEL
На 100 г	49 Барни	69 STMICHEL
Калорийность ккал +87.0 ккал	379.0	466.0
Белки г +1.0 г	5.0	6.0
Жиры г +14.0 г	15.0	29.0
Углеводы г −7.0 г	55.0	48.0