сравнение составов

Бахрушинъ и ЭКОЛЬ

Колбасы и ветчина

Колбаса полукопченая «Бахрушинъ» Домашняя жареная, 430 г

Бахрушинъ · 430 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Колбаса полукопченая «ЭКОЛЬ» Говяжья Халяль, 600 г

ЭКОЛЬ · 600 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Бахрушинъ выше на 14 баллов

4 общих · 14 различий · спорных 0 и 5

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Бахрушинъ и ЭКОЛЬ
Компонент	81 Бахрушинъ	67 ЭКОЛЬ
В обоих 4
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Бахрушинъ. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая. ЭКОЛЬ. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая поваренная.	есть, Обычно	есть, Обычно
Чеснок Бахрушинъ. Овощ. На этикетке: чеснок сушеный. ЭКОЛЬ. Овощ. На этикетке: специи: чеснок.	есть, Нормально	есть, Нормально
Перец Бахрушинъ. Специя. На этикетке: перец черный молотый. ЭКОЛЬ. Специя. На этикетке: черный перец.	есть, Нормально	есть, Нормально
Только Бахрушинъ 1
Свинина Животный белок. На этикетке: свинина.	есть, Обычно	нет
Только ЭКОЛЬ 13
Говядина Животный белок. На этикетке: говядина жир.	нет	есть, Нормально
Филе грудки индейки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе грудки индейки.	нет	есть, Обычно
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250. E250 в справочнике	нет	есть, Спорно
Ферроцианид калия E536 Антислёживатель соли. На этикетке: антислеживатель Е536. E536 в справочнике	нет	есть, Обычно
Тмин Специя. На этикетке: тмин.	нет	есть, Нормально
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель: красный рисовый.	нет	есть, Спорно
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	нет	есть, Спорно
Соевый изолят Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: соевый изолят.	нет	есть, Обычно
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: антиоксиданты Е331. E331 в справочнике	нет	есть, Нормально
Уплотнители Е516 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнители Е516.	нет	есть, Обычно
Целлюлоза E460 Пищевые волокна, наполнитель. На этикетке: разделяющий агент Е460. E460 в справочнике	нет	есть, Обычно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	нет	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. E621 в справочнике	нет	есть, Спорно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Бахрушинъ и ЭКОЛЬ
На 100 г	81 Бахрушинъ	67 ЭКОЛЬ
Калорийность ккал +51.0 ккал	230.0	281.0
Белки г −0.5 г	16.0	15.5
Жиры г +6.6 г	17.0	23.6
Углеводы г −0.4 г	2.0	1.6