сравнение составов
Бахрушинъ и Рузком
Колбасы и ветчина
Грудинка варено-копченая «Бахрушинъ» Столичная, 300 г
Хороший выбор
Открыть карточку
Колбасы и ветчина
Грудинка варено-копченая «Рузком» прессованная, 400 г
Обычный продукт
Открыть карточкуБахрушинъ выше на 9 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 72 Бахрушинъ | 63 Рузком |
|---|---|---|
| В обоих 1 | ||
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Бахрушинъ 1 | ||
СвининаЖивотный белок. На этикетке: свинина. |
есть, Обычно | нет |
| Только Рузком 13 | ||
Грудинка свинаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
Соевый белокРастительный белок. На этикетке: соевый белок. |
нет | есть, Обычно |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок свежий. |
нет | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищ. |
нет | есть, Обычно |
Пирофосфаты E450Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: Е450. |
нет | есть, Спорно |
Трифосфаты E451Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: Е451. |
нет | есть, Спорно |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
нет | есть, Спорно |
Каррагинан E407Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: Е407. |
нет | есть, Спорно |
Гуаровая камедь E412Загуститель из гуара. На этикетке: Е412. |
нет | есть, Обычно |
Ксантановая камедь E415Загуститель ферментации. На этикетке: Е415. |
нет | есть, Обычно |
Рег. кислКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: рег. кисл. |
нет | есть, Обычно |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. |
нет | есть, Нормально |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фикс. окр.- нитрит натрия. |
нет | есть, Спорно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 72 Бахрушинъ | 63 Рузком |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +103.0 ккал | 500.0 | 603.0 |
| Белки г +3.0 г | 6.0 | 9.0 |
| Жиры г +8.0 г | 55.0 | 63.0 |
| Углеводы г | 0.0 | — |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 72 Бахрушинъ | 63 Рузком |
|---|---|---|
| Коды E | нет | E250E300E407E412E415E450E451 |
Похожие товары