сравнение составов
Аютинский Хлеб и Черемушки
Черемушки выше на 1 балл
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 48 Аютинский Хлеб | 49 Черемушки |
|---|---|---|
| В обоих 11 | ||
Пшеничная мукаОбычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная хлебопекарная в/с. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Моно- и диглицериды жирных кислот E471Аютинский Хлеб. Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот. Черемушки. Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: диглицериды жирных кислот. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Эфиры полиглицерина E475Эмульгатор. На этикетке: эфиры полиглицерина. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СольАютинский Хлеб. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая. Черемушки. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Лимонная кислота E330Аютинский Хлеб. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности -лимонная кислота. Черемушки. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЯйцоАютинский Хлеб. Полноценный белок. На этикетке: меланж жидкий пастеризованный. Черемушки. Полноценный белок. На этикетке: продукты яичные. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Пшеничный крахмалОчищенный крахмал. На этикетке: крахмал пшеничный. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Пищевая содаАютинский Хлеб. Разрыхлитель. На этикетке: гидрокорбонат натрия. Черемушки. Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
АроматизаторАютинский Хлеб. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор пищевой «вишня». Черемушки. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы. Может содержать следы соевого лецитина. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Близкие вещества 4 | ||
Сливки ~ СывороткаАютинский Хлеб. Молочный жир. На этикетке: сливки. Черемушки. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая. |
есть, Нормально | есть, Обычно |
Глюкозный сироп ~ Глюкозно-фруктозный сиропАютинский Хлеб. Дешёвый сахар из крахмала. На этикетке: сухой глюкозный сироп, патока крахмальная. Черемушки. Изоглюкоза: дешёвая сладость, признак ультраобработки. На этикетке: сироп глюкозно-фруктозный. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Кукурузный крахмал ~ В том числе модифицированныеАютинский Хлеб. Крахмалистый наполнитель. На этикетке: загустители- модифицированный кукурузный крахмал. Черемушки. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: в том числе модифицированные. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сорбиновая кислота ~ Сорбат калия E200Аютинский Хлеб. Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консервант- сорбиновая кислота. Черемушки. Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант сорбат калия. |
есть, Обычно | есть, Спорно |
| Только Аютинский Хлеб 17 | ||
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: подсолнечное масло. |
есть, Обычно | нет |
Пальмовое маслоДешёвый насыщенный жир, след для лесов. На этикетке: пальмоядровое масло. |
есть, Спорно | нет |
Лецитин E322Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитин. |
есть, Нормально | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель-каротин. |
есть, Спорно | нет |
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко обезжиренное, молоко сухое обезжиренное, сухое обезжиренное молоко. |
есть, Нормально | нет |
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: закваска- бактериальный концентрат молочнокислых стрептококков. |
есть, Нормально | нет |
ЛактококковКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лактококков. |
есть, Обычно | нет |
Пирофосфат натрияХелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: дигидропирофосфат натрия. |
есть, Обычно | нет |
Стеароил-2-лактилат натрияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стеароил-2-лактилат натрия. |
есть, Обычно | нет |
Казеинат натрияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: казеинат натрия. |
есть, Обычно | нет |
Состав начинки: сахарКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: состав начинки: сахар. |
есть, Обычно | нет |
Вишня быстрозамороженнаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: вишня быстрозамороженная. |
есть, Обычно | нет |
Пектин E440Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: пектин. |
есть, Нормально | нет |
Пищевые волокнаПолезны для кишечника. На этикетке: цитрусовые пищевые волокна. |
есть, Нормально | нет |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности- лимонная кислота, регулятор кислотности- цитрат натрия. |
есть, Обычно | нет |
СтабилизаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор- цитрат кальция. |
есть, Обычно | нет |
Кармин E120Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: натуральный пищевой краситель-кармин. |
есть, Обычно | нет |
| Только Черемушки 10 | ||
ЧерникаЯгода. На этикетке: черника. |
нет | есть, Нормально |
Растительное маслоСмесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масла растительные. |
нет | есть, Спорно |
ЗагустительСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель Е1442. |
нет | есть, Обычно |
ДрожжиРазрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные прессованные. |
нет | есть, Нормально |
Карбонаты аммония E503Разрыхлитель в выпечке. На этикетке: разрыхлители: карбонаты аммония. |
нет | есть, Обычно |
ЭмульгаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгаторы: моно. |
нет | есть, Обычно |
АскорбилпальмитатЖирорастворимый витамин C. На этикетке: антиокислители: аскорбилпальмитат. |
нет | есть, Нормально |
Токоферол (витамин E)Антиоксидант. На этикетке: концентрат смеси токоферолов. |
нет | есть, Нормально |
Куркумин E100Натуральный краситель из куркумы. На этикетке: красители: куркумин. |
нет | есть, Нормально |
Е160bКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 48 Аютинский Хлеб | 49 Черемушки |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −88.0 ккал | 378.0 | 290.0 |
| Белки г | 4.5 | 4.5 |
| Жиры г −5.4 г | 13.9 | 8.5 |
| Углеводы г −12.0 г | 59.0 | 47.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 48 Аютинский Хлеб | 49 Черемушки |
|---|---|---|
| Коды E | E120E200E322E330E440E471E475 | E100E202E330E471E475E503 |
| Аллергены | не указаны | Может содержать следы соевого лецитина |
Похожие товары
