сравнение составов
АШАН Золотая птица и MonBlu
Сыры
Сыр с голубой благородной плесенью с трюфелем MonBlu БЗМЖ, 100 г
Хороший выбор
Открыть карточкуАШАН Золотая птица выше на 9 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 84 АШАН Золотая птица | 75 MonBlu |
|---|---|---|
| В обоих 2 | ||
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 1 | ||
Молоко ~ Массовая доля жира в сухом веществе 60%. молоко пастеризованноеАШАН Золотая птица. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Цельное пастеризованное молоко. MonBlu. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Нормально | есть, Обычно |
| Только АШАН Золотая птица 4 | ||
УплотнительКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель. |
есть, Обычно | нет |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. |
есть, Обычно | нет |
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: закваска бактериальная мезофильных молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Нормально | нет |
Культура голубой плесениКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культура голубой плесени. |
есть, Обычно | нет |
| Только MonBlu 4 | ||
НаполнительКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: наполнитель. |
нет | есть, Обычно |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор "трюфель". |
нет | есть, Спорно |
Мезофильная бактериальная заквасочная культураКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильная бактериальная заквасочная культура. |
нет | есть, Обычно |
Плесневая культура Penicillium roquefortiКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: плесневая культура Penicillium roqueforti. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 84 АШАН Золотая птица | 75 MonBlu |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −3.0 ккал | 369.0 | 366.0 |
| Белки г −8.0 г | 23.0 | 15.0 |
| Жиры г −0.7 г | 34.7 | 34.0 |
| Углеводы г −0.1 г | 0.1 | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 84 АШАН Золотая птица | 75 MonBlu |
|---|---|---|
| Коды E | E509 | нет |
Похожие товары