сравнение составов
Сыр мягкий АШАН Золотая птица Горгонзола с голубой плесенью 50% БЗМЖ, 150 г и Сыр мягкий Дор Блю АШАН Золотая птица с голубой плесенью 50% БЗМЖ, 100 г
Одинаковый балл состава
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 84 Сыр мягкий АШАН Золотая птица Горгонзола с голубой плесенью 50% БЗМЖ, 150 г | 84 Сыр мягкий Дор Блю АШАН Золотая птица с голубой плесенью 50% БЗМЖ, 100 г |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
МолокоСыр мягкий АШАН Золотая птица Горгонзола с голубой плесенью 50% БЗМЖ, 150 г. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Цельное пастеризованное молоко. Сыр мягкий Дор Блю АШАН Золотая птица с голубой плесенью 50% БЗМЖ, 100 г. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко пастеризованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментСыр мягкий АШАН Золотая птица Горгонзола с голубой плесенью 50% БЗМЖ, 150 г. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. Сыр мягкий Дор Блю АШАН Золотая птица с голубой плесенью 50% БЗМЖ, 100 г. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 1 | ||
Закваска ~ Мезофильные молочнокислые бактерииСыр мягкий АШАН Золотая птица Горгонзола с голубой плесенью 50% БЗМЖ, 150 г. Живые культуры. На этикетке: закваска бактериальная мезофильных молочнокислых микроорганизмов. Сыр мягкий Дор Блю АШАН Золотая птица с голубой плесенью 50% БЗМЖ, 100 г. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные молочнокислые бактерии. |
есть, Нормально | есть, Обычно |
| Только Сыр мягкий АШАН Золотая птица Горгонзола с голубой плесенью 50% БЗМЖ, 150 г 3 | ||
УплотнительКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель. |
есть, Обычно | нет |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. |
есть, Обычно | нет |
Культура голубой плесениКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культура голубой плесени. |
есть, Обычно | нет |
| Только Сыр мягкий Дор Блю АШАН Золотая птица с голубой плесенью 50% БЗМЖ, 100 г 2 | ||
Плесневые культуры Penicillium roquefortiКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: плесневые культуры Penicillium roqueforti. |
нет | есть, Обычно |
ТермофильныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 84 Сыр мягкий АШАН Золотая птица Горгонзола с голубой плесенью 50% БЗМЖ, 150 г | 84 Сыр мягкий Дор Блю АШАН Золотая птица с голубой плесенью 50% БЗМЖ, 100 г |
|---|---|---|
| Калорийность ккал | 337.0 | 337.0 |
| Белки г −1.4 г | 20.4 | 19.0 |
| Жиры г +1.1 г | 27.9 | 29.0 |
| Углеводы г −0.6 г | 0.6 | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 84 Сыр мягкий АШАН Золотая птица Горгонзола с голубой плесенью 50% БЗМЖ, 150 г | 84 Сыр мягкий Дор Блю АШАН Золотая птица с голубой плесенью 50% БЗМЖ, 100 г |
|---|---|---|
| Коды E | E509 | нет |
Похожие товары