сравнение составов
АШАН Золотая птица и Terra del Gusto
Сыры
Сыр мягкий Горгонзола Terra del Gusto с голубой плесенью 60% БЗМЖ, 100 г
Отличный состав
Открыть карточкуTerra del Gusto выше на 2 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 84 АШАН Золотая птица | 86 Terra del Gusto |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
МолокоАШАН Золотая птица. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Цельное пастеризованное молоко. Terra del Gusto. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: цельное молоко. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 1 | ||
Закваска ~ СливкиАШАН Золотая птица. Живые культуры. На этикетке: закваска бактериальная мезофильных молочнокислых микроорганизмов. Terra del Gusto. Молочный жир. На этикетке: сливки. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только АШАН Золотая птица 3 | ||
УплотнительКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель. |
есть, Обычно | нет |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. |
есть, Обычно | нет |
Культура голубой плесениКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культура голубой плесени. |
есть, Обычно | нет |
| Только Terra del Gusto 2 | ||
Мезофильная бактериальная заквасочная культураКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильная бактериальная заквасочная культура. |
нет | есть, Обычно |
Плесневая культура Penicillium RoquefortiКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: плесневая культура Penicillium Roqueforti. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 84 АШАН Золотая птица | 86 Terra del Gusto |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +32.0 ккал | 337.0 | 369.0 |
| Белки г −5.4 г | 20.4 | 15.0 |
| Жиры г +5.1 г | 27.9 | 33.0 |
| Углеводы г +2.4 г | 0.6 | 3.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 84 АШАН Золотая птица | 86 Terra del Gusto |
|---|---|---|
| Коды E | E509 | нет |
Похожие товары