сравнение составов
АШАН Золотая птица и Черкизово
Птица
Карпаччо из индейки сырокопченое «Черкизово» Премиум нарезка, 85 г
Обычный продукт
Открыть карточкуЧеркизово выше на 3 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 53 АШАН Золотая птица | 56 Черкизово |
|---|---|---|
| В обоих 5 | ||
СольАШАН Золотая птица. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Черкизово. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Фиксатор окраскиАШАН Золотая птица. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски. Черкизово. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски-нитрит натрия. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
ГлюкозаАШАН Золотая птица. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза. Черкизово. Быстрый сахар. На этикетке: глюкоза. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Сироп глюкозыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сироп глюкозы. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Только АШАН Золотая птица 19 | ||
ИндейкаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. |
есть, Спорно | нет |
МальтодекстринБыстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата е621. |
есть, Спорно | нет |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности: е451i. |
есть, Обычно | нет |
Е262iКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: е262i. |
есть, Обычно | нет |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: e331iii. |
есть, Нормально | нет |
СтабилизаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор е452i. |
есть, Обычно | нет |
Аскорбат натрия E301Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель е301. |
есть, Нормально | нет |
ТминСпеция. На этикетке: тмин. |
есть, Нормально | нет |
Можжевеловая ягодаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: можжевеловая ягода. |
есть, Обычно | нет |
ЧилиСпеция. На этикетке: чили. |
есть, Нормально | нет |
ВетчиныКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ветчины. |
есть, Обычно | нет |
КоптильныйКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: коптильный. |
есть, Обычно | нет |
СалямиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: салями. |
есть, Обычно | нет |
ПерецСпеция. На этикетке: черный перец. |
есть, Нормально | нет |
ЛукОвощ. На этикетке: лук. |
есть, Нормально | нет |
ЭмульгаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор е433. |
есть, Обычно | нет |
Агент влагоудерживающий е325Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: агент влагоудерживающий е325. |
есть, Обычно | нет |
| Только Черкизово 9 | ||
Филе грудки индейкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы, аромата. |
нет | есть, Спорно |
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: дрожжевой экстракт. |
нет | есть, Нормально |
СпецииСмесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: натуральные специи, экстракт специи. |
нет | есть, Нормально |
ОвощиСмесь, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: сушеные овощи. |
нет | есть, Нормально |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. |
нет | есть, Нормально |
Пирофосфаты E450Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфаты. |
нет | есть, Спорно |
Трифосфаты E451Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: трифосфаты. |
нет | есть, Спорно |
Стартовая культураКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовая культура. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 53 АШАН Золотая птица | 56 Черкизово |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +54.0 ккал | 100.0 | 154.0 |
| Белки г +11.5 г | 22.5 | 34.0 |
| Жиры г +1.0 г | 1.0 | 2.0 |
| Углеводы г | — | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 53 АШАН Золотая птица | 56 Черкизово |
|---|---|---|
| Коды E | E250E301E331E621 | E300E450E451 |
