сравнение составов

АШАН Красная птица и Черкизово

Колбасы и ветчина

Сыр плавленый копченый колбасный АШАН Красная птица БЗМЖ, 300 г

АШАН Красная птица · 300 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Колбаса варено-копченая «Черкизово» Сервелат зернистый, 300 г

Черкизово · 300 г

Обычный продукт

Открыть карточку

АШАН Красная птица выше на 21 балл

4 общих · 29 различий · 2 близкие пары · спорных 2 и 9

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав АШАН Красная птица и Черкизово
Компонент	80 АШАН Красная птица	59 Черкизово
В обоих 4
Вода АШАН Красная птица. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. Черкизово. Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Молоко АШАН Красная птица. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: сухое обезжиренное молоко. Черкизово. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое.	есть, Нормально	есть, Нормально
Трифосфаты E451 АШАН Красная птица. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: регуляторы кислотности е451, е451. Черкизово. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: трифосфаты. E451 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 2
Творог ~ Молочный белок АШАН Красная птица. Молочный белок. На этикетке: творог обезжиренный. Черкизово. Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок.	есть, Нормально	есть, Обычно
Сливочное масло ~ Сыворотка АШАН Красная птица. Молочный жир. На этикетке: масло сливочное. Черкизово. Молочный побочный продукт. На этикетке: молочная сыворотка.	есть, Нормально	есть, Обычно
Только АШАН Красная птица 4
Кукурузный крахмал Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.	есть, Обычно	нет
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: стабилизаторы е407. E407 в справочнике	есть, Спорно	нет
Гуаровая камедь E412 Загуститель из гуара. На этикетке: е412. E412 в справочнике	есть, Обычно	нет
Сорбиновая кислота E200 Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консервант сорбиновая кислота. копчение на ольховой стружке. E200 в справочнике	есть, Обычно	нет
Только Черкизово 23
Свинина Животный белок.	нет	есть, Обычно
Шпик Свиной жир. На этикетке: шпик.	нет	есть, Обычно
Свиная шкура Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: свиная шкура.	нет	есть, Обычно
Сердце свиное Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сердце свиное.	нет	есть, Обычно
Курица Животный белок. На этикетке: филе куриное.	нет	есть, Нормально
Жир Источник не раскрыт. На этикетке: говяжий жир.	нет	есть, Спорно
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	нет	есть, Спорно
Альгинат Загуститель из водорослей. На этикетке: альгинат натрия.	нет	есть, Обычно
Пирофосфаты E450 Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфаты. E450 в справочнике	нет	есть, Спорно
Полифосфаты E452 Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: полифосфаты. E452 в справочнике	нет	есть, Спорно
Уплотнитель Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель.	нет	есть, Обычно
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: специи.	нет	есть, Нормально
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: их экстракты.	нет	есть, Нормально
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	нет	есть, Спорно
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.	нет	есть, Спорно
Аскорбат натрия E301 Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. E301 в справочнике	нет	есть, Нормально
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	нет	есть, Нормально
Говяжий гемоглобин Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: говяжий гемоглобин.	нет	есть, Обычно
Кармин E120 Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины. E120 в справочнике	нет	есть, Обычно
Говяжий белок Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: говяжий белок.	нет	есть, Обычно
Пшеничная мука Обычная мука, клейковина. На этикетке: пшеничная мука.	нет	есть, Обычно
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.	нет	есть, Спорно
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. E250 в справочнике	нет	есть, Спорно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность АШАН Красная птица и Черкизово
На 100 г	80 АШАН Красная птица	59 Черкизово
Калорийность ккал +53.0 ккал	217.0	270.0
Белки г −3.0 г	18.0	15.0
Жиры г +8.4 г	13.6	22.0
Углеводы г −3.0 г	6.0	3.0