сравнение составов
АШАН Красная птица и ВкусВилл
Колбасы и ветчина
Колбаса варено-копченая АШАН Красная птица Сервелат зернистый копчение на буковой щепе нарезка, 120 г
Обычный продукт
Открыть карточку
ВкусВилл выше на 27 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 59 АШАН Красная птица | 86 ВкусВилл |
|---|---|---|
| В обоих 2 | ||
СольАШАН Красная птица. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: поваренная соль. ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ПерецАШАН Красная птица. Специя. На этикетке: перец черный. ВкусВилл. Специя. На этикетке: перец черный молотый. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только АШАН Красная птица 27 | ||
СвининаЖивотный белок. |
есть, Обычно | нет |
ШпикСвиной жир. На этикетке: шпик. |
есть, Обычно | нет |
СтабилизаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: белковый стабилизатор. |
есть, Обычно | нет |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | нет |
Мясо механической обвалки птицыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мясо механической обвалки птицы. |
есть, Обычно | нет |
КрахмалНаполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный. |
есть, Обычно | нет |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски E250. |
есть, Спорно | нет |
Животный белокИсточник не раскрыт. На этикетке: сухой животный белок. |
есть, Обычно | нет |
Мускатный орехСпеция. На этикетке: орех мускатный. |
есть, Нормально | нет |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности E451i. |
есть, Обычно | нет |
E450iКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
есть, Спорно | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата E621. |
есть, Спорно | нет |
Эриторбат натрия E316Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: антиокислитель E316. |
есть, Обычно | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор мяса. |
есть, Спорно | нет |
Порошок гемоглобинКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: порошок гемоглобин. |
есть, Обычно | нет |
Кармин E120Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: E120. |
есть, Обычно | нет |
Красный рисовыйКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: красный рисовый. |
есть, Обычно | нет |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар-песок. На предприятии используются: горчица. |
есть, Спорно | нет |
ЗлакиДешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе. На этикетке: злаки. |
есть, Спорно | нет |
ПшеницаКлейковина, аллерген. На этикетке: содержащие глютен. |
есть, Обычно | нет |
КунжутСемена, аллерген. На этикетке: кунжут. |
есть, Обычно | нет |
ОрехиАллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи. |
есть, Обычно | нет |
СельдерейОвощ и аллерген. На этикетке: сельдерей. |
есть, Обычно | нет |
СояРастительный белок, аллерген. На этикетке: соя. |
есть, Обычно | нет |
ЯйцоПолноценный белок. На этикетке: яйца. |
есть, Нормально | нет |
| Только ВкусВилл 12 | ||
МясоЖивотный белок. На этикетке: мясо индейки, мясо кур. |
нет | есть, Нормально |
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное, молоко сухое обезжиренное. |
нет | есть, Нормально |
Молочнокислые мезофильныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молочнокислые мезофильные. |
нет | есть, Обычно |
Термофильные культурыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные культуры. |
нет | есть, Обычно |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. |
нет | есть, Нормально |
Пищевые волокнаПолезны для кишечника. На этикетке: бамбуковая клетчатка, цитрусовая клетчатка, клетчатка подорожника. |
нет | есть, Нормально |
ПаприкаСпеция. На этикетке: паприка красная молотая. |
нет | есть, Нормально |
ГорчицаСпеция, аллерген. На этикетке: семена горчицы сухие молотые. |
нет | есть, Обычно |
ЛукОвощ. На этикетке: лук репчатый сушеный. |
нет | есть, Нормально |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок сушеный молотый. |
нет | есть, Нормально |
Микроорганизмы вида Staphylococcus carnosusКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: микроорганизмы вида Staphylococcus carnosus. |
нет | есть, Обычно |
Pediococcus acidilacticiКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 59 АШАН Красная птица | 86 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +14.0 ккал | 330.0 | 344.0 |
| Белки г +9.0 г | 12.0 | 21.0 |
| Жиры г −2.0 г | 30.0 | 28.0 |
| Углеводы г −2.0 г | 4.0 | 2.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 59 АШАН Красная птица | 86 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Коды E | E120E250E316E621 | нет |
Похожие товары
