сравнение составов
Alti и Coeur du nord
Coeur du nord выше на 6 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 83 Alti | 89 Coeur du nord |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
МолокоAlti. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко нормализованное. Coeur du nord. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко коровье цельное пастеризованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольAlti. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Coeur du nord. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая экстра. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментAlti. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. Coeur du nord. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный фермент животного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Alti 4 | ||
МезофильныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные. |
есть, Обычно | нет |
Термофильные заквасочные микроорганизмыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные заквасочные микроорганизмы. |
есть, Обычно | нет |
Культура Penicillum CandidumКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культура Penicillum Candidum. |
есть, Обычно | нет |
Культура Geotrichum CandidumКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культура Geotrichum Candidum. |
есть, Обычно | нет |
| Только Coeur du nord 3 | ||
БазиликСпеция. На этикетке: базилик сушеный. |
нет | есть, Нормально |
ОреганоСпеция. На этикетке: орегано. |
нет | есть, Нормально |
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: закваска на чистых культурах мезофильных микроорганизмов. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 83 Alti | 89 Coeur du nord |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −11.0 ккал | 270.0 | 259.0 |
| Белки г +2.3 г | 17.0 | 19.3 |
| Жиры г −1.7 г | 22.0 | 20.3 |
| Углеводы г | 0.0 | 0.0 |
Похожие товары
