Alti и Белебеевский

Alti. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко нормализованное.

Белебеевский. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко пастеризованное.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные заквасочные микроорганизмы.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культура Penicillum Candidum.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культура Geotrichum Candidum.

Молочный жир. На этикетке: сливки пастеризованные.

Живые культуры. На этикетке: закваска на основе мезофильных.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочно-кислых микроорганизмов.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культура плесеней Penicillium Candidum.

Латинское имя растения в INCI. На этикетке: Geotrichum Candidum.