сравнение составов
Alti и Белое Золото
Белое Золото выше на 6 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 83 Alti | 89 Белое Золото |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
МолокоAlti. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко нормализованное. Белое Золото. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко козье пастеризованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментAlti. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. Белое Золото. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Alti 4 | ||
МезофильныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные. |
есть, Обычно | нет |
Термофильные заквасочные микроорганизмыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные заквасочные микроорганизмы. |
есть, Обычно | нет |
Культура Penicillum CandidumКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культура Penicillum Candidum. |
есть, Обычно | нет |
Культура Geotrichum CandidumКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культура Geotrichum Candidum. |
есть, Обычно | нет |
| Только Белое Золото 1 | ||
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 83 Alti | 89 Белое Золото |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +25.0 ккал | 330.0 | 355.0 |
| Белки г +4.0 г | 15.0 | 19.0 |
| Жиры г +1.0 г | 30.0 | 31.0 |
| Углеводы г | 0.0 | 0.0 |
Похожие товары
