Alpen Gold и ВкусВилл

Alpen Gold. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная.

ВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высший сорт.

Alpen Gold. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Alpen Gold. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитин соевый.

ВкусВилл. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

E322 в справочнике

Alpen Gold. Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

ВкусВилл. Натуральный жир какао. На этикетке: какао-масло.

Alpen Gold. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное.

ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое м.д.ж 3, обезжиренное молоко, молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8, молоко нормализованное, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко.

Alpen Gold. Жир молока. На этикетке: жир молочный.

ВкусВилл. Жир молока. На этикетке: молочный жир.

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гидрокарбонат аммония.

Разрыхлитель в выпечке. На этикетке: Е503.

E503 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Основа шоколада. На этикетке: какао тертое.

Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный пастеризованный жидкий.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель.

Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых мезофильно-термофильных культур.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Молочный сахар. На этикетке: лактоза.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.

Натуральный ароматизатор. На этикетке: ваниль.

Ягода. На этикетке: малина быстрозамороженная.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: агент желирующий.

Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: пектины.

E440 в справочнике

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике