Сравнение составов: Сыр творожный с белыми грибами Almette 60% БЗМЖ, 150 г

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Almette и АШАН Красная птица
Компонент	79 Almette	65 АШАН Красная птица
В обоих 9
Молоко Almette. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное. АШАН Красная птица. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сыворотка Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Грибы Almette. Овощная основа. На этикетке: грибы сушёные белые. АШАН Красная птица. Овощная основа. На этикетке: грибы сушеные лисички.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Almette. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. АШАН Красная птица. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Камедь рожкового дерева E410 Almette. Натуральный загуститель. На этикетке: стабилизаторы камедь рожкового дерева. АШАН Красная птица. Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева. E410 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Гуаровая камедь E412 Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь. E412 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Ароматизатор Almette. Состав не раскрыт. На этикетке: натуральный ароматизатор. АШАН Красная птица. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор.	есть, Спорно	есть, Спорно
Лимонная кислота E330 Almette. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. АШАН Красная птица. Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. Возможно незначительное присутствие сыворотки. E330 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Вода Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 4
Сливки ~ Сливки пастеризованные м.д.ж. 40 % Almette. Молочный жир. На этикетке: сливки. АШАН Красная птица. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Нормально	есть, Обычно
Закваска ~ Молочнокислые мезофильные бактерии Almette. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов. АШАН Красная птица. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молочнокислые мезофильные бактерии.	есть, Нормально	есть, Обычно
Сычужный фермент ~ Альбумин молочный Almette. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробного происхождения. АШАН Красная птица. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: альбумин молочный.	есть, Нормально	есть, Обычно
Сахар ~ Мальтодекстрин Almette. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. АШАН Красная птица. Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин.	есть, Спорно	есть, Спорно
Только Almette 9
Сыры мягкие Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сыры мягкие.	есть, Обычно	нет
Лимонный сок Натуральная кислота. На этикетке: сок лимонный.	есть, Нормально	нет
Лук Овощ. На этикетке: лук сушёный.	есть, Нормально	нет
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал тапиоковый.	есть, Обычно	нет
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок копчёный.	есть, Нормально	нет
Тимьян Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: тимьян.	есть, Обычно	нет
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: специи.	есть, Нормально	нет
Травы Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: травы.	есть, Обычно	нет
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй.	есть, Нормально	нет
Только АШАН Красная птица 10
Ферментный препарат животного происхождения Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения.	нет	есть, Обычно
Масло сладко-сливочное "Традиционное" м.д.ж. 82 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло сладко-сливочное "Традиционное" м.д.ж. 82.	нет	есть, Обычно
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	нет	есть, Спорно
Загуститель Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель.	нет	есть, Обычно
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан. E407 в справочнике	нет	есть, Спорно
Стабилизатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы.	нет	есть, Обычно
Карбоксиметилцеллюлоза E466 Загуститель, у части людей вызывает вздутие. На этикетке: карбоксиметилцеллюлоза. E466 в справочнике	нет	есть, Обычно
Носитель Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: носитель.	нет	есть, Обычно
Хлорид калия Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: хлорид калия.	нет	есть, Обычно
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Almette и АШАН Красная птица
На 100 г	79 Almette	65 АШАН Красная птица
Калорийность ккал −9.0 ккал	259.0	250.0
Белки г +1.5 г	6.5	8.0
Жиры г −0.4 г	23.4	23.0
Углеводы г −2.6 г	5.6	3.0