сравнение составов
АЛЬМАК и ВкусВилл
ВкусВилл выше на 25 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 56 АЛЬМАК | 81 ВкусВилл |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
ШпикАЛЬМАК. Свиной жир. На этикетке: шпик свиной. ВкусВилл. Свиной жир. На этикетке: шпик. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Только АЛЬМАК 10 | ||
Мясо куриное механической обвалкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мясо куриное механической обвалки. |
есть, Обычно | нет |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | нет |
Шкура свинаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шкура свиная. |
есть, Обычно | нет |
ПосолочноКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: посолочно. |
есть, Обычно | нет |
Фиксатор окраскиТехнологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски. |
есть, Спорно | нет |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. |
есть, Спорно | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия. |
есть, Спорно | нет |
Трифосфаты E451Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: регуляторы кислотности трифосфаты. |
есть, Спорно | нет |
Гуаровая камедь E412Загуститель из гуара. На этикетке: загустители (каррагинан, гуаровая камедь, альгинат натри. |
есть, Обычно | нет |
| Только ВкусВилл 5 | ||
КурицаЖивотный белок. На этикетке: Филе куриное. |
нет | есть, Нормально |
КориандрСпеция. На этикетке: кориандр. |
нет | есть, Нормально |
Мускатный орехСпеция. На этикетке: мускатный орех. |
нет | есть, Нормально |
Свекла красная сушенаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: свекла красная сушеная. |
нет | есть, Обычно |
Стартовая культураКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовая культура. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 56 АЛЬМАК | 81 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Калорийность ккал | — | 396.1 |
| Белки г | — | 26.0 |
| Жиры г | — | 32.1 |
| Углеводы г | — | 0.8 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 56 АЛЬМАК | 81 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Коды E | E250E412E451E621 | нет |
Похожие товары
