сравнение составов

АЛЬМАК и Самирель

Колбасы и ветчина

Колбаса п/к Рубленая Альмак 300г

АЛЬМАК · 300 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Колбаса вареная «Самирель» Докторская халяль, 450 г

Самирель · 450 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Самирель выше на 28 баллов

2 общих · 18 различий · спорных 6 и 0

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав АЛЬМАК и Самирель
Компонент	55 АЛЬМАК	83 Самирель
В обоих 2
Вода АЛЬМАК. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. Самирель. Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль АЛЬМАК. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Самирель. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Только АЛЬМАК 13
Свинина Животный белок. На этикетке: свинина.	есть, Обычно	нет
Посолочно Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: посолочно.	есть, Обычно	нет
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.	есть, Спорно	нет
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	нет
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан. E407 в справочнике	есть, Спорно	нет
Конжаковая мука Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: конжаковая мука.	есть, Обычно	нет
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. E415 в справочнике	есть, Обычно	нет
Фосфат натрия Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: трифосфат натрия.	есть, Обычно	нет
Лактат кальция Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лактат кальция.	есть, Обычно	нет
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	нет
Пищевые волокна Полезны для кишечника. На этикетке: растительная клетчатка.	есть, Нормально	нет
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	нет
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия. E621 в справочнике	есть, Спорно	нет
Только Самирель 5
Курица Животный белок. На этикетке: филе куриное.	нет	есть, Нормально
Говядина Животный белок. На этикетке: говядина.	нет	есть, Нормально
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое.	нет	есть, Нормально
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: яйца куриные.	нет	есть, Нормально
Мускатный орех Специя. На этикетке: орех мускатный.	нет	есть, Нормально