Аленка и Marcelo Dolci

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.

Аленка. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: сухое цельное молоко, цельное молоко, «Концентрированное молоко».

Marcelo Dolci. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное.

Аленка. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная общего назначения.

Marcelo Dolci. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная в/с.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Аленка. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: подсолнечное.

Marcelo Dolci. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Аленка. Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

Marcelo Dolci. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота.

E330 в справочнике

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Аленка. Полноценный белок. На этикетке: меланж сухой яичный, белок сухой яичный.

Marcelo Dolci. Полноценный белок. На этикетке: желток яичный пастеризованный, меланж яичный пастеризованный.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгаторы лецитин соевый, лецитин соевый.

E322 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ароматизатор «Ванилин».

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: рафинированные дезодорированные фракционированные.

Рафинированное растительное масло. На этикетке: соевое.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пальмоядровое.

Эмульгатор. На этикетке: вода эмульгаторы: Е475, эмульгатор Е475.

E475 в справочнике

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: Е471, эмульгатор Е471.

E471 в справочнике

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Натуральный краситель, провитамин A. На этикетке: краситель бета-каротин Е160а.

E160A в справочнике

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель: Е300.

E300 в справочнике

Витамин E. На этикетке: Е307.

E307 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: спирт этиловый ректификованный.

Часто глицерин или сорбит. На этикетке: влагоудерживающий агент Е1520.

Влагоудерживающий агент. На этикетке: влагоудерживающий агент Е422.

E422 в справочнике

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор Е477, эмульгатор Е491, эмульгатор лецитин соевый. Возможно наличие незначительного количества ореха миндаля.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Зависит от доли какао и сахара. На этикетке: ароматизаторы «Шоколад».

Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консервант Е200.

E200 в справочнике

Растительное масло с омега-3. На этикетке: масло рапсовое.

Молочный жир. На этикетке: сливки пастеризованные.

Животный загуститель. На этикетке: желатин говяжий.

E428 в справочнике

Натуральный экстракт. На этикетке: кофе натуральный молотый.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: спирт этиловый ректификованный «Экстра».

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор альгинат натрия.

Натуральный загуститель. На этикетке: загуститель камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике