сравнение составов

Алапаевский молочный комбинат и Zotman

Алапаевский молочный комбинат выше на 35 баллов

2 общих · 30 различий · спорных 0 и 8

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем
Состав Алапаевский молочный комбинат и Zotman
Компонент 89 Алапаевский молочный комбинат 54 Zotman
В обоих 2
Молоко

Алапаевский молочный комбинат. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Нормализованное молоко.

Zotman. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное.

есть, Нормально есть, Нормально
Закваска

Алапаевский молочный комбинат. Живые культуры. На этикетке: закваска на кефирных грибках.

Zotman. Живые культуры. На этикетке: закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов.

есть, Нормально есть, Нормально
Только Zotman 30
Пшеничная мука

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная ферментированная.

нет есть, Обычно
Вода

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

нет есть, Нормально
Мука

Крахмалистая основа. На этикетке: мука соевая.

нет есть, Обычно
Пшеница

Клейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная.

нет есть, Обычно
Соль

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая.

нет есть, Обычно
Сахар

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.

нет есть, Спорно
Дрожжи

Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи сухие.

нет есть, Нормально
Томаты очищенные

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: томаты очищенные.

нет есть, Обычно
Оливковое масло

Предпочтительный жир. На этикетке: оливковое масло.

нет есть, Нормально
Перец

Специя. На этикетке: перец черный молотый.

нет есть, Нормально
Сычужный фермент

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

нет есть, Нормально
Регулятор кислотности

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

нет есть, Обычно
Лимонная кислота E330

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

нет есть, Нормально
Свинина

Животный белок. На этикетке: свинина.

нет есть, Обычно
Говядина

Животный белок. На этикетке: говядина.

нет есть, Нормально
Шпиг

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шпиг.

нет есть, Обычно
Соевый белок

Растительный белок. На этикетке: соевый белок.

нет есть, Обычно
Специи

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: специи.

нет есть, Нормально
Растительный экстракт

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй.

нет есть, Нормально
Экстракт паприки E160C

Натуральный краситель. На этикетке: экстракт паприки.

E160C в справочнике

нет есть, Нормально
Растительное масло

Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: растительное масло.

нет есть, Спорно
Усилитель вкуса

Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.

нет есть, Спорно
Ароматизатор

Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.

нет есть, Спорно
Изоаскорбат натрия

Антиоксидант. На этикетке: изоаскорбат натрия.

нет есть, Обычно
Пшеничные волокна

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пшеничные волокна.

нет есть, Обычно
Мальтодекстрин

Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин.

нет есть, Спорно
Глюкоза

Быстрый сахар. На этикетке: глюкоза.

нет есть, Спорно
Стартовые культуры

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовые культуры.

нет есть, Обычно
Краситель

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель красный рисовый.

нет есть, Спорно
Фиксатор окраски

Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.

нет есть, Спорно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Алапаевский молочный комбинат и Zotman
На 100 г 89 Алапаевский молочный комбинат 54 Zotman
Калорийность ккал +137.0 ккал 57.0 194.0
Белки г +6.0 г 3.0 9.0
Жиры г +4.8 г 3.2 8.0
Углеводы г +17.0 г 4.0 21.0

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены Алапаевский молочный комбинат и Zotman
На этикетке 89 Алапаевский молочный комбинат 54 Zotman
Коды E нет E160CE330

Похожие товары

сравнить состав