Акульчев и Золотое утро

Акульчев. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная хлебопекарная в/с.

Золотое утро. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Акульчев. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Золотое утро. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: пищевая морская соль.

Акульчев. Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Золотое утро. Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия, сода пищевая.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Загуститель из водорослей. На этикетке: альгинат натрия.

Влагоудерживающий агент. На этикетке: глицерин.

E422 в справочнике

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: подсолнечное рафинированное куркумин.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло дезодорированное.

Полноценный белок. На этикетке: продукты яичные.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитин соевый.

E322 в справочнике

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгаторы: Е471.

E471 в справочнике

Эмульгатор. На этикетке: Е475.

E475 в справочнике

Разрыхлитель в выпечке. На этикетке: карбонат аммония.

E503 в справочнике

Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ароматизатор «Ванилин».

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота.

E300 в справочнике

Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: пирофосфат натрия.

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехов.

Бобовый «орех», аллерген. На этикетке: арахиса.

Семена, аллерген. На этикетке: кунжута.

Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерея.

Специя, аллерген. На этикетке: горчицы.