Сравнение составов: Вафли мягкие «Акульчев» Венские со сгущенкой, 100 г

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Акульчев и Яшкино
Компонент	41 Акульчев	43 Яшкино
В обоих 15
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	есть, Спорно
Сыворотка Акульчев. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая. Яшкино. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка сухая молочная.	есть, Обычно	есть, Обычно
Молоко Акульчев. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: сухое цельное молоко. Яшкино. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Вода Акульчев. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. Яшкино. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Кукурузный крахмал Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сорбат калия E202 Акульчев. Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: сорбат калия. Яшкино. Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант: сорбат калия. E202 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Ароматизатор Акульчев. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор «Вареная сгущенка». Яшкино. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор.	есть, Спорно	есть, Спорно
Пшеничная мука Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная высший сорт.	есть, Обычно	есть, Обычно
Яйцо Акульчев. Полноценный белок. На этикетке: продукты яичные. Яшкино. Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Влагоудерживающий агент Акульчев. Часто глицерин или сорбит. На этикетке: влагоудерживающий агент. Яшкино. Часто глицерин или сорбит. На этикетке: влагоудерживающий агент: глицерин.	есть, Обычно	есть, Обычно
Глицерин E422 Акульчев. Влагоудерживающий агент. На этикетке: глицерин. Яшкино. Влагоудерживающий агент. На этикетке: агенты влагоудерживающие: глицерин. E422 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Эмульгатор Акульчев. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор. Яшкино. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгаторы: моно.	есть, Обычно	есть, Обычно
Лецитин E322 Акульчев. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитин. Яшкино. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгаторы: лецитин соевый, лецитин соевый. E322 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 2
Глюкозно-фруктозный сироп ~ Глюкозный сироп Акульчев. Изоглюкоза: дешёвая сладость, признак ультраобработки. На этикетке: глюкозно-фруктозный сироп. Яшкино. Дешёвый сахар из крахмала. На этикетке: патока.	есть, Спорно	есть, Спорно
Концентрат молочных белков ~ Молочный жир Акульчев. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: концентрат молочных белков. Яшкино. Жир молока. На этикетке: обезвоженный молочный жир.	есть, Обычно	есть, Нормально
Только Акульчев 12
Стабилизатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор.	есть, Обычно	нет
Альгинат Загуститель из водорослей. На этикетке: альгинат натрия.	есть, Обычно	нет
Консервант Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант.	есть, Спорно	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель.	есть, Спорно	нет
Сахарный колер I E150A Карамельный краситель без сульфитов. На этикетке: сахарный колер III. E150A в справочнике	есть, Обычно	нет
Подсолнечное масло Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.	есть, Обычно	нет
Разрыхлитель Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.	есть, Обычно	нет
Карбонаты аммония E503 Разрыхлитель в выпечке. На этикетке: карбонат аммония. E503 в справочнике	есть, Обычно	нет
Ванилин Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ароматизатор «Ванилин».	есть, Обычно	нет
Сорбиновая кислота E200 Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: сорбиновая кислота. E200 в справочнике	есть, Обычно	нет
Антиоксидант Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.	есть, Обычно	нет
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	нет
Только Яшкино 19
Растительное масло Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масла растительные.	нет	есть, Спорно
Токоферолы E306 Витамин E, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель: Е306. E306 в справочнике	нет	есть, Нормально
Мальтодекстрин Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин.	нет	есть, Спорно
Какао Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.	нет	есть, Нормально
Тёртое какао Основа шоколада. На этикетке: какао тертое.	нет	есть, Нормально
Какао-масло Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.	нет	есть, Нормально
Полиглицерин полирицинолеат E476 Эмульгатор дешёвого шоколада. На этикетке: Е476. E476 в справочнике	нет	есть, Спорно
Концентрат виноградный Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: концентрат виноградный.	нет	есть, Обычно
Пектин E440 Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: стабилизаторы: пектин. E440 в справочнике	нет	есть, Нормально
Фосфат натрия Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: полифосфат натрия.	нет	есть, Обычно
Целлюлоза E460 Пищевые волокна, наполнитель. На этикетке: микрокристаллическая целлюлоза. E460 в справочнике	нет	есть, Обычно
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. E415 в справочнике	нет	есть, Обычно
Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: моноглицериды, диглицериды жирных кислот. E471 в справочнике	нет	есть, Обычно
Сорбит E420 Подсластитель-сахароспирт, в избытке слабит. На этикетке: сорбитовый сироп. E420 в справочнике	нет	есть, Обычно
Разрыхлители: гидрокарбонат аммония Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлители: гидрокарбонат аммония.	нет	есть, Обычно
Пищевая сода Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.	нет	есть, Обычно
Пирофосфаты E450 Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: Е450. E450 в справочнике	нет	есть, Спорно
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности: лимонная кислота. E330 в справочнике	нет	есть, Нормально
Подсластитель Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: подсластитель. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.	нет	есть, Спорно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Акульчев и Яшкино
На 100 г	41 Акульчев	43 Яшкино
Калорийность ккал −20.0 ккал	420.0	400.0
Белки г −2.1 г	8.1	6.0
Жиры г +0.6 г	19.4	20.0
Углеводы г −4.3 г	53.3	49.0