сравнение составов
1М и Coeur du nord
Coeur du nord выше на 6 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 83 1М | 89 Coeur du nord |
|---|---|---|
| В обоих 2 | ||
Молоко1М. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Пастеризованное нормализованное молоко. Coeur du nord. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко коровье цельное пастеризованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Сычужный фермент1М. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: химозин. Coeur du nord. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный фермент животного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только 1М 5 | ||
Ферроцианид калия E536Антислёживатель соли. На этикетке: агент антислеживающий е536. |
есть, Обычно | нет |
С использованием заквасок молочнокислых микроорганизмовКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: с использованием заквасок молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Обычно | нет |
Растительный компонентЛатинское имя растения в INCI. На этикетке: penicillium candidum, geotrichum candidum. |
есть, Нормально | нет |
ПепсинКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пепсин. |
есть, Обычно | нет |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнителя-хлорид кальция. |
есть, Обычно | нет |
| Только Coeur du nord 4 | ||
БазиликСпеция. На этикетке: базилик сушеный. |
нет | есть, Нормально |
ОреганоСпеция. На этикетке: орегано. |
нет | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая экстра. |
нет | есть, Обычно |
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: закваска на чистых культурах мезофильных микроорганизмов. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 83 1М | 89 Coeur du nord |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +39.0 ккал | 220.0 | 259.0 |
| Белки г +4.3 г | 15.0 | 19.3 |
| Жиры г +2.3 г | 18.0 | 20.3 |
| Углеводы г | 0.0 | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 83 1М | 89 Coeur du nord |
|---|---|---|
| Коды E | E509E536 | нет |
Похожие товары
