Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 23 Осторожно

6 нормально 10 обычно 7 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Пирофосфаты, Полифосфаты, Трифосфаты, Каррагинан

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Мясо цыплят-бройлеров бескостное Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

3. 3 Вода Нормально вода питьевая

   Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

4. 4 Мясо цыплят-бройлеров механической обвалки Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

5. 5 Шкурка свиная Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

6. 6 Соединительная ткань говяжья Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

7. 7 Молоко коровье питьевое Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

8. 8 Щековина свиная Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

9. 9 Кукурузный крахмал Обычно крахмал кукурузный

   Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

10. 10 Соль Обычно

    Нужна, в избытке повышает давление.

11. 11 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски: нитрит натрия

    Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски: нитрит натрия.

    О добавке E250

12. 12 Пирофосфаты E450 Спорно

    Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям.

    О добавке E450

13. 13 Полифосфаты E452 Спорно

    Фосфаты, повышают содержание фосфора.

    О добавке E452

14. 14 Трифосфаты E451 Спорно регулятор кислотности: трифосфаты

    Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: регулятор кислотности: трифосфаты.

    О добавке E451

15. 15 Ксантановая камедь E415 Обычно

    Загуститель ферментации.

    О добавке E415

16. 16 Каррагинан E407 Спорно каррагинан из водорослей Eucheuma

    Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан из водорослей Eucheuma.

    О добавке E407

17. 17 Агар E406 Нормально

    Натуральный загуститель из водорослей.

    О добавке E406

18. 18 Сахар Спорно виноградный сахар

    Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: виноградный сахар.

19. 19 Специи Нормально натуральные пряности

    Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: натуральные пряности.

20. 20 Растительный экстракт Нормально экстракты пряностей

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей.

21. 21 Аскорбиновая кислота E300 Нормально

    Витамин C, антиоксидант.

    О добавке E300

22. 22 Лимонная кислота E330 Нормально

    Регулятор кислотности.

    О добавке E330

23. 23 Краситель Спорно краситель: кармины

    Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель: кармины.

Текст этикетки

Свинина, мясо цыплят-бройлеров бескостное, вода питьевая, мясо цыплят-бройлеров механической обвалки, шкурка свиная, соединительная ткань говяжья, молоко коровье питьевое, щековина свиная, крахмал кукурузный, соль, фиксатор окраски: нитрит натрия, пирофосфаты, полифосфаты, регулятор кислотности: трифосфаты, ксантановая камедь, каррагинан из водорослей Eucheuma, агар, виноградный сахар, натуральные пряности, экстракты пряностей, аскорбиновая кислота, лимонная кислота, краситель: кармины