Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 19 Осторожно

8 нормально 5 обычно 6 спорно

Осторожно: Растительное масло, Мальтодекстрин, Глюкоза, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

1. 1 Мука Обычно мука ржаная обдирная

   Крахмалистая основа. На этикетке: мука ржаная обдирная.

2. 2 Пшеничная мука Обычно мука пшеничная хлебопекарная первого сорта

   Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная первого сорта.

3. 3 Вода Нормально вода питьевая

   Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

4. 4 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

5. 5 Дрожжи Нормально дрожжи хлебопекарные

   Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные.

6. 6 Растительное масло Спорно масло растительное

   Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масло растительное.

7. 7 Мальтодекстрин Спорно

   Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

8. 8 Глюкоза Спорно декстроза

   Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

9. 9 Усилитель вкуса Спорно

   Часто глутамат или рибонуклеотиды.

10. 10 Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия 1-замещенный

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия 1-замещенный.

    О добавке E621

11. 11 Овощи Нормально

    Смесь, конкретный вид смотрите на этикетке.

12. 12 Чеснок Нормально

    Овощ.

13. 13 Укроп Нормально

    Зелень.

14. 14 Ароматизатор Спорно ароматизаторы

    Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.

15. 15 Диацетат натрия E262 Обычно ацетат натрия

    Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия.

    О добавке E262

16. 16 Лимонная кислота E330 Нормально

    Регулятор кислотности.

    О добавке E330

17. 17 Антислёживатель Обычно антислеживающий агент диоксид кремния аморфный

    Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: антислеживающий агент диоксид кремния аморфный.

18. 18 Куркумин E100 Нормально краситель куркумин

    Натуральный краситель из куркумы. На этикетке: краситель куркумин.

    О добавке E100

19. 19 Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислитель аскорбиновая кислота

    Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота.

    О добавке E300

Текст этикетки

мука ржаная обдирная, мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, вода питьевая, соль, дрожжи хлебопекарные, масло растительное, мальтодекстрин, декстроза, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия 1-замещенный, овощи, чеснок, укроп, ароматизаторы, ацетат натрия, лимонная кислота, антислеживающий агент диоксид кремния аморфный, краситель куркумин, антиокислитель аскорбиновая кислота