Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 25 Осторожно

7 нормально 10 обычно 8 спорно

Осторожно: Растительное масло, Мальтодекстрин, Сахар, Глюкоза, Глутамат натрия

1. 1 Мука Обычно мука ржаная обдирная

   Крахмалистая основа. На этикетке: мука ржаная обдирная.

2. 2 Пшеничная мука Обычно мука пшеничная хлебопекарная первого сорта

   Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная первого сорта.

3. 3 Вода Нормально вода питьевая

   Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

4. 4 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

5. 5 Дрожжи Нормально дрожжи хлебопекарные

   Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные.

6. 6 Растительное масло Спорно масло растительное

   Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масло растительное.

7. 7 Мальтодекстрин Спорно

   Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

8. 8 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

9. 9 Глюкоза Спорно декстроза

   Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

10. 10 Глутамат натрия E621 Спорно глутамат натрия 1-замещенный

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия 1-замещенный.

    О добавке E621

11. 11 Гуанилат натрия E627 Спорно 5'-гуанилат натрия 2-замещенный

    Усилитель вкуса, часто с глутаматом. На этикетке: 5'-гуанилат натрия 2-замещенный.

    О добавке E627

12. 12 Инозинат натрия E631 Спорно 5'-инозинат натрия 2-замещенный

    Усилитель вкуса. На этикетке: 5'-инозинат натрия 2-замещенный.

    О добавке E631

13. 13 Ароматизатор Спорно вкусоароматические вещества

    Состав не раскрыт. На этикетке: вкусоароматические вещества.

14. 14 Овощи Нормально смесь сушеных овощей

    Смесь, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: смесь сушеных овощей.

15. 15 Зелени Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

16. 16 Антислёживатель Обычно антислеживающий агент диоксид кремния аморфный

    Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: антислеживающий агент диоксид кремния аморфный.

17. 17 Экстракт паприки E160C Нормально краситель экстракт паприки

    Натуральный краситель. На этикетке: краситель экстракт паприки.

    О добавке E160C

18. 18 Специи Нормально

    Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт.

19. 19 Лимонная кислота E330 Нормально

    Регулятор кислотности.

    О добавке E330

20. 20 Яблочная кислота E296 Нормально

    Регулятор кислотности.

    О добавке E296

21. 21 Возможно наличие следов белка молока Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

22. 22 Горчица Обычно горчицы

    Специя, аллерген. На этикетке: горчицы.

23. 23 Кунжут Обычно кунжута

    Семена, аллерген. На этикетке: кунжута.

24. 24 Сельдерей Обычно сельдерея

    Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерея.

25. 25 Ракообразные Обычно ракообразных

    Аллерген. На этикетке: ракообразных.

Текст этикетки

мука ржаная обдирная, мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, вода питьевая, соль, дрожжи хлебопекарные, масло растительное, мальтодекстрин, сахар, декстроза, глутамат натрия 1-замещенный, 5'-гуанилат натрия 2-замещенный, 5'-инозинат натрия 2-замещенный, вкусоароматические вещества, смесь сушеных овощей, зелени, антислеживающий агент диоксид кремния аморфный, краситель экстракт паприки, специи, лимонная кислота, яблочная кислота, возможно наличие следов белка молока, горчицы, кунжута, сельдерея, ракообразных