Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 20 Осторожно

5 нормально 9 обычно 6 спорно

Осторожно: Сахар, Дикрахмалфосфат, Ароматизатор, Каррагинан, Консервант

1. 1 Молоко Нормально молоко обезжиренное пастеризованное

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко обезжиренное пастеризованное.

2. 2 Закваска Нормально

   Живые культуры.

3. 3 Ферментный препарат животного происхождения Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

4. 4 Пепсин Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

5. 5 Сычужный фермент Нормально химозин

   Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: химозин.

6. 6 Сливок пастеризованные Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

7. 7 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

8. 8 Вода Нормально

   Основа состава.

9. 9 Миндаль Нормально

   Орех / масло ореха.

10. 10 Кокос Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

11. 11 Стабилизатор Обычно

    Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы.

12. 12 Дикрахмалфосфат E1412 Спорно дикрахмалфосфат оксипропилированный

    Модифицированный крахмал. На этикетке: дикрахмалфосфат оксипропилированный.

    О добавке E1412

13. 13 Ароматизатор Спорно ароматизаторы

    Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.

14. 14 Загуститель Обычно

    Смотрите конкретное вещество рядом.

15. 15 Каррагинан E407 Спорно

    Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник.

    О добавке E407

16. 16 Консервант Спорно

    Смотрите конкретное вещество рядом.

17. 17 Сорбат калия E202 Спорно

    Консервант. У чувствительных людей может раздражать.

    О добавке E202

18. 18 Желатин E428 Обычно

    Животный загуститель.

    О добавке E428

19. 19 Гуаровая камедь E412 Обычно

    Загуститель из гуара.

    О добавке E412

20. 20 Камедь рожкового дерева E410 Обычно

    Натуральный загуститель.

    О добавке E410

Текст этикетки

молоко обезжиренное пастеризованное, закваска, ферментный препарат животного происхождения, пепсин, химозин, сливок пастеризованные, сахар, вода, миндаль, кокос, стабилизатор, дикрахмалфосфат оксипропилированный, ароматизаторы, загуститель, каррагинан, консервант, сорбат калия, желатин, стабилизаторы, гуаровая камедь, камедь рожкового дерева