Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 22 Осторожно

7 нормально 9 обычно 6 спорно

Осторожно: Растительное масло, Сахар, Пальмовое масло, Глюкозно-фруктозный сироп, Ароматизатор

1. 1 Растительный компонент Нормально Alpen Gold:сахар

   Латинское имя растения в INCI. На этикетке: Alpen Gold:сахар.

2. 2 Растительное масло Спорно жир растительный

   Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: жир растительный.

3. 3 Пшеничная мука Обычно мука ПШЕНИЧНАЯ

   Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука ПШЕНИЧНАЯ.

4. 4 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

5. 5 Пальмовое масло Спорно масло пальмовое

   Дешёвый насыщенный жир, след для лесов. На этикетке: масло пальмовое.

6. 6 Какао Нормально какао‑порошок

   Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао‑порошок.

7. 7 Глюкозно-фруктозный сироп Спорно сироп глюкозно‑фруктозный

   Изоглюкоза: дешёвая сладость, признак ультраобработки. На этикетке: сироп глюкозно‑фруктозный.

8. 8 Кукурузный крахмал Обычно крахмал кукурузный

   Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

9. 9 Пищевая сода Обычно гидрокарбонат натрия

   Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

10. 10 Гидрокарбонат аммония Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

11. 11 Соль Обычно

    Нужна, в избытке повышает давление.

12. 12 Лецитин E322 Нормально лецитин СОЕВЫЙ

    Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитин СОЕВЫЙ.

    О добавке E322

13. 13 Карбонаты аммония E503 Обычно Е503

    Разрыхлитель в выпечке. На этикетке: Е503.

    О добавке E503

14. 14 Е524 Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

15. 15 Ароматизатор Спорно

    Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор «ванилин». МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ СЛЕДЫ АРАХИСА.

16. 16 Сыворотка Обычно сыворотка сухая МОЛОЧНАЯ

    Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка сухая МОЛОЧНАЯ.

17. 17 Тёртое какао Нормально какао тёртое

    Основа шоколада. На этикетке: какао тёртое.

18. 18 Какао-масло Нормально масло какао

    Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

19. 19 Молоко Нормально МОЛОКО сухое цельное

    Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: МОЛОКО сухое цельное, МОЛОКО сухое обезжиренное.

20. 20 Молочный жир Нормально жир МОЛОЧНЫЙ

    Жир молока. На этикетке: жир МОЛОЧНЫЙ.

21. 21 Полиглицерин полирицинолеат E476 Спорно Е476

    Эмульгатор дешёвого шоколада. На этикетке: Е476.

    О добавке E476

22. 22 Орехи Обычно ДРУГИХ ОРЕХОВ

    Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: ДРУГИХ ОРЕХОВ.

Текст этикетки

Alpen Gold:сахар, жир растительный, мука ПШЕНИЧНАЯ, сахар, масло пальмовое, какао‑порошок, сироп глюкозно‑фруктозный, крахмал кукурузный, гидрокарбонат натрия, гидрокарбонат аммония, соль, лецитин СОЕВЫЙ, Е503, Е524, ароматизатор, сыворотка сухая МОЛОЧНАЯ, какао тёртое, масло какао, МОЛОКО сухое цельное, жир МОЛОЧНЫЙ, МОЛОКО сухое обезжиренное, Е476, ароматизатор «ванилин». МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ СЛЕДЫ АРАХИСА, ДРУГИХ ОРЕХОВ