Еда Штрихкод vv46395 · 85 г

Колбаса сырокопченая Клинский Испанская нарезка 85 г Состав, калорийность и КБЖУ

ВкусВилл

есть сахар есть молоко есть глутамат

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 23 Осторожно

4 нормально 13 обычно 6 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Сахар, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Ароматизатор

Свинина Обычно Клинский:Свинина

Животный белок. На этикетке: Клинский:Свинина.
Грудинка свиная Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

О добавке E250
Регулятор кислотности Обычно регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон.

Сахар Спорно

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.
Пирофосфат натрия Обычно стабилизаторы дигидропирофосфат натрия

Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: стабилизаторы дигидропирофосфат натрия.
Фосфат натрия Обычно полифосфат натрия

Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: полифосфат натрия.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия.

О добавке E621
Аскорбат натрия E301 Нормально антиокислитель изаскорбат натрия

Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель изаскорбат натрия.

О добавке E301
Аскорбиновая кислота E300 Нормально

Витамин C, антиоксидант.

О добавке E300
Ароматизатор Спорно

Состав не раскрыт.
Животный белок Обычно

Источник не раскрыт.
Молочный белок Обычно

Концентрат белка молока, аллерген.
Кармин E120 Обычно краситель пищевой кармин

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель пищевой кармин.

О добавке E120
Горчица Обычно стартовая культура. На территории предприятия используются: горчица

Специя, аллерген. На этикетке: стартовая культура. На территории предприятия используются: горчица.
Злаки Спорно

Дешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе.
Молоко Нормально

Белок, кальций, жиры молока.

Яйцо Нормально яйца

Полноценный белок. На этикетке: яйца.
Кунжут Обычно

Семена, аллерген.
Орехи Обычно

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке.
Соя Обычно

Растительный белок, аллерген.

Текст этикетки

Клинский:Свинина, грудинка свиная, соль, фиксатор окраски нитрит натрия, регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон, сахар, стабилизаторы дигидропирофосфат натрия, полифосфат натрия, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия, антиокислитель изаскорбат натрия, аскорбиновая кислота, ароматизатор, животный белок, молочный белок, краситель пищевой кармин, стартовая культура. На территории предприятия используются: горчица, злаки, молоко, яйца, кунжут, орехи, соя