Еда Штрихкод 4602920009215 · 200 г

Колбаса сырокопченая «Велмит» Салями нежная, 200 г Состав, калорийность и КБЖУ

Велмит

есть глутамат есть нитриты есть ароматизатор

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 18 Осторожно

4 нормально 9 обычно 5 спорно

Осторожно: Фиксатор окраски, Нитрит натрия, Усилитель вкуса, Ароматизатор, Глутамат натрия

Курица Нормально Филе куриное

Животный белок. На этикетке: Филе куриное.
Шпик Обычно шпик свиной

Свиной жир. На этикетке: шпик свиной.
Соевый растительный белок Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Соль Обычно соль пищевая

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.
Фиксатор окраски Спорно

Технологическая добавка, вещество часто не названо.

Нитрит натрия E250 Спорно

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве.

О добавке E250
Пищевые волокна Нормально клетчатка подорожника

Полезны для кишечника. На этикетке: клетчатка подорожника, морковная клетчатка, лимонная клетчатка.
Животный белок Обычно животный белок плазмы крови

Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок плазмы крови.
Регулятор кислотности Обычно регулятор кислотности е575

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности е575.
Аскорбат натрия E301 Нормально антиокислитель е301

Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель е301.

О добавке E301
Перец Нормально перец белый

Специя. На этикетке: перец белый, перец черный.
Аромат салями Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Ароматизатор Спорно аромата

Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.

Глутамат натрия E621 Спорно 1 замещенный глутамат натрия

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: 1 замещенный глутамат натрия.

О добавке E621
Эриторбат натрия E316 Обычно е316

Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: е316.

О добавке E316
Гемоглобин Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Кармин E120 Обычно е120

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: е120.

О добавке E120

Текст этикетки

Филе куриное, шпик свиной, соевый растительный белок, соль пищевая, фиксатор окраски, нитрит натрия, клетчатка подорожника, морковная клетчатка, лимонная клетчатка, животный белок плазмы крови, регулятор кислотности е575, антиокислитель е301, перец белый, перец черный, аромат салями, усилитель вкуса, аромата, 1 замещенный глутамат натрия, е316, гемоглобин, е120