Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 16 Осторожно

6 нормально 7 обычно 3 спорно

Осторожно: Сорбат калия, Ароматизатор, Бензоат натрия

1. 1 Молоко Нормально молоко обезжиренное

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко обезжиренное.

2. 2 Закваска Нормально закваска на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов

   Живые культуры. На этикетке: закваска на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов.

3. 3 Уплотнитель Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

4. 4 Хлорид кальция E509 Обычно

   Уплотнитель, источник кальция.

   О добавке E509

5. 5 Ферментный препарат Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

6. 6 Сливки Нормально

   Молочный жир.

7. 7 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

8. 8 Сорбат калия E202 Спорно консервант сорбат калия. Состав наполнителя: сахар

   Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант сорбат калия. Состав наполнителя: сахар.

   О добавке E202

9. 9 Груша Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

10. 10 Вода Нормально вода питьевая

    Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

11. 11 Е1442 Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

12. 12 Камедь рожкового дерева E410 Обычно Е410

    Натуральный загуститель. На этикетке: Е410.

    О добавке E410

13. 13 Лимонная кислота E330 Нормально

    Регулятор кислотности.

    О добавке E330

14. 14 Цитраты натрия E331 Нормально цитрат натрия

    Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия.

    О добавке E331

15. 15 Ароматизатор Спорно ароматизатор «Груша»

    Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор «Груша».

16. 16 Бензоат натрия E211 Спорно

    Консервант. В паре с витамином C может давать бензол.

    О добавке E211

Текст этикетки

молоко обезжиренное, закваска на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов, уплотнитель, хлорид кальция, ферментный препарат, сливки, соль, консервант сорбат калия. Состав наполнителя: сахар, груша, вода питьевая, Е1442, Е410, лимонная кислота, цитрат натрия, ароматизатор «Груша», сорбат калия, бензоат натрия