Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 19 Осторожно

6 нормально 7 обычно 6 спорно

Осторожно: Глюкозный сироп, Сахар, Растительное масло, Карамель, Каррагинан

1. 1 Глюкозный сироп Спорно патока крахмальная

   Дешёвый сахар из крахмала. На этикетке: патока крахмальная.

2. 2 Пшеничная мука Обычно мука пшеничная

   Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная.

3. 3 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

4. 4 Растительное масло Спорно растительные масла

   Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: растительные масла.

5. 5 Лецитин E322 Нормально эмульгатор E322

   Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор E322.

   О добавке E322

6. 6 Какао-масло Нормально масло какао

   Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

7. 7 Молоко Нормально молоко сухое обезжиренное

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное.

8. 8 Тёртое какао Нормально какао тёртое

   Основа шоколада. На этикетке: какао тёртое.

9. 9 Сыворотка Обычно

   Молочный побочный продукт.

10. 10 Лактоза Обычно

    Молочный сахар.

11. 11 Молочный жир Нормально жир молочный

    Жир молока. На этикетке: жир молочный.

12. 12 Соль Обычно соль поваренная пищевая

    Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая.

13. 13 Карбонаты аммония E503 Обычно соль углеаммонийная E503ii

    Разрыхлитель в выпечке. На этикетке: соль углеаммонийная E503ii.

    О добавке E503

14. 14 Глицерин E422 Обычно эмульгатор E422

    Влагоудерживающий агент. На этикетке: эмульгатор E422.

    О добавке E422

15. 15 Карамель Спорно ароматизатор натуральный Карамель

    Топлёный сахар. На этикетке: ароматизатор натуральный Карамель.

16. 16 Каррагинан E407 Спорно каррагинан E407

    Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан E407.

    О добавке E407

17. 17 Полиглицерин полирицинолеат E476 Спорно эмульгатор E476

    Эмульгатор дешёвого шоколада. На этикетке: эмульгатор E476.

    О добавке E476

18. 18 Ванилин Обычно ароматизатор Ванилин

    Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ароматизатор Ванилин.

19. 19 Цитраты натрия E331 Нормально цитрат натрия E331iii

    Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия E331iii.

    О добавке E331

Текст этикетки

патока крахмальная, мука пшеничная, сахар, растительные масла, эмульгатор E322, масло какао, молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное, какао тёртое, сыворотка, лактоза, жир молочный, соль поваренная пищевая, соль углеаммонийная E503ii, эмульгатор E422, ароматизатор натуральный Карамель, каррагинан E407, эмульгатор E476, ароматизатор Ванилин, цитрат натрия E331iii