Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 20 Осторожно

7 нормально 6 обычно 7 спорно

Осторожно: Растительное масло, Сахар, Сахарин, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

1. 1 Растительное масло Спорно масло растительное

   Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масло растительное.

2. 2 Вода Нормально

   Основа состава.

3. 3 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

4. 4 Яйцо Нормально яичный желток

   Полноценный белок. На этикетке: яичный желток.

5. 5 Кукурузный крахмал Обычно загустители: кукурузный крахмал

   Крахмалистый наполнитель. На этикетке: загустители: кукурузный крахмал.

6. 6 Ксантановая камедь E415 Обычно

   Загуститель ферментации.

   О добавке E415

7. 7 Соль Обычно соль йодированная

   Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль йодированная.

8. 8 Регулятор кислотности Обычно регуляторы кислотности: уксусная

   Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности: уксусная, регуляторы кислотности: винная.

9. 9 Молочная кислота E270 Нормально молочная кислоты

   Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: молочная кислоты.

   О добавке E270

10. 10 Сахарин E954 Спорно подсластитель сахарин

    Искусственный подсластитель. На этикетке: подсластитель сахарин.

    О добавке E954

11. 11 Свекла Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

12. 12 Картофель Нормально

    Натуральная основа.

13. 13 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

14. 14 Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия.

    О добавке E621

15. 15 Лимонная кислота E330 Нормально лимонная кислоты

    Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислоты.

    О добавке E330

16. 16 Яблоко Нормально яблоки

    Фрукт. На этикетке: яблоки.

17. 17 Лук Нормально

    Овощ.

18. 18 Концентрат сока красной свеклы Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

19. 19 Бензоат натрия E211 Спорно консерванты: бензоат натрия

    Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: консерванты: бензоат натрия.

    О добавке E211

20. 20 Сорбат калия E202 Спорно

    Консервант. У чувствительных людей может раздражать.

    О добавке E202

Текст этикетки

масло растительное, вода, сахар, яичный желток, загустители: кукурузный крахмал, ксантановая камедь, соль йодированная, регуляторы кислотности: уксусная, молочная кислоты, подсластитель сахарин, свекла, картофель, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия, регуляторы кислотности: винная, лимонная кислоты, яблоки, лук, концентрат сока красной свеклы, консерванты: бензоат натрия, сорбат калия