Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 55 Осторожно

20 нормально 22 обычно 13 спорно

Осторожно: Глюкоза, Усилитель вкуса, Ароматизатор, Сахар, Пирофосфаты

1. 1 Свинина Обычно Колбаски из свинины Гриль. свинина

   Животный белок. На этикетке: Колбаски из свинины Гриль. свинина, Колбаски классические. свинина, специями. свинина.

2. 2 Вода Нормально

   Основа состава.

3. 3 Лук Нормально

   Овощ. На этикетке: шнитт-лук.

4. 4 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

5. 5 Говяжий белок Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

6. 6 Тмин Нормально

   Специя.

7. 7 Кориандр Нормально

   Специя.

8. 8 Майоран Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

9. 9 Перец Нормально белый перец

   Специя. На этикетке: белый перец, чёрный перец.

10. 10 Мацис Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

11. 11 Сельдерей Обычно

    Овощ и аллерген.

12. 12 Паприка Нормально

    Специя.

13. 13 Чили Нормально

    Специя.

14. 14 Чеснок Нормально

    Овощ.

15. 15 Глюкоза Спорно декстроза

    Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

16. 16 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

17. 17 Ароматизатор Спорно аромата

    Состав не раскрыт. На этикетке: аромата, ароматизаторы.

18. 18 Гидролизат растительных белков Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

19. 19 Сахар Спорно

    Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

20. 20 Изоаскорбат натрия Обычно

    Антиоксидант.

21. 21 Аскорбиновая кислота E300 Нормально

    Витамин C, антиоксидант.

    О добавке E300

22. 22 Аскорбат натрия E301 Нормально

    Соль витамина C, антиоксидант.

    О добавке E301

23. 23 Пирофосфаты E450 Спорно

    Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям.

    О добавке E450

24. 24 Моно Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

25. 25 Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Обычно диглицериды жирных кислот

    Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: диглицериды жирных кислот.

    О добавке E471

26. 26 Лимонная кислота E330 Нормально

    Регулятор кислотности.

    О добавке E330

27. 27 Диацетат натрия E262 Обычно ацетаты натрия

    Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетаты натрия.

    О добавке E262

28. 28 Цитраты натрия E331 Нормально

    Соли лимонной кислоты.

    О добавке E331

29. 29 Растительный экстракт Нормально экстракт свеклы

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт свеклы.

30. 30 Сок лимона Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

31. 31 Консервант Спорно

    Смотрите конкретное вещество рядом.

32. 32 Пиросульфит натрия E223 Спорно

    Консервант, аллерген.

    О добавке E223

33. 33 Говядина Нормально

    Животный белок.

34. 34 Сыворотка Обычно молочная сыворотка

    Молочный побочный продукт. На этикетке: молочная сыворотка.

35. 35 Молочный белок Обычно

    Концентрат белка молока, аллерген.

36. 36 Пшеничные волокна Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

37. 37 Специи Нормально

    Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт.

38. 38 Кардамон Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

39. 39 Куркума Нормально

    Специя, источник куркумина.

40. 40 Лактоза Обычно

    Молочный сахар.

41. 41 Глутамат натрия E621 Спорно глутамат натрия 1-замещенный

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия 1-замещенный.

    О добавке E621

42. 42 Гуанилат натрия E627 Спорно 5'-гуанилат натрия 2-замещенный

    Усилитель вкуса, часто с глутаматом. На этикетке: 5'-гуанилат натрия 2-замещенный.

    О добавке E627

43. 43 Инозинат натрия E631 Спорно 5'-инозинат натрия 2-замещенный

    Усилитель вкуса. На этикетке: 5'-инозинат натрия 2-замещенный.

    О добавке E631

44. 44 Соевый белок Обычно

    Растительный белок.

45. 45 Трифосфаты E451 Спорно

    Фосфаты для влагоудержания.

    О добавке E451

46. 46 Мальтодекстрин Спорно

    Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

47. 47 Колбаски свиные с травами Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

48. 48 Растительное масло Спорно

    Смесь масел, состав часто не раскрыт.

49. 49 Грибы Нормально сушеные грибы

    Овощная основа. На этикетке: сушеные грибы.

50. 50 Ксантановая камедь E415 Обычно

    Загуститель ферментации.

    О добавке E415

51. 51 Гуаровая камедь E412 Обычно

    Загуститель из гуара.

    О добавке E412

52. 52 Орегано Нормально

    Специя.

53. 53 Базилик Нормально

    Специя.

54. 54 Тимьян Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

55. 55 Розмарин Нормально

    Специя / экстракт.

Текст этикетки

Колбаски из свинины Гриль. свинина, вода, лук, соль, говяжий белок, тмин, шнитт-лук, кориандр, майоран, белый перец, мацис, чёрный перец, сельдерей, паприка, чили, чеснок, декстроза, усилитель вкуса, аромата, гидролизат растительных белков, сахар, изоаскорбат натрия, аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, пирофосфаты, моно, диглицериды жирных кислот, лимонная кислота, ацетаты натрия, цитраты натрия, экстракт свеклы, сок лимона, консервант, пиросульфит натрия, Колбаски классические. свинина, говядина, молочная сыворотка, молочный белок, пшеничные волокна, специи, кардамон, куркума, лактоза, глутамат натрия 1-замещенный, 5'-гуанилат натрия 2-замещенный, 5'-инозинат натрия 2-замещенный, соевый белок, трифосфаты, мальтодекстрин, ароматизаторы, Колбаски свиные с травами, специями. свинина, растительное масло, сушеные грибы, ароматизатор, ксантановая камедь, гуаровая камедь, орегано, базилик, тимьян, розмарин