Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 34 Осторожно

11 нормально 15 обычно 8 спорно

Осторожно: Фиксатор окраски, Глюкоза, Мальтодекстрин, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

1. 1 Мясо индейки механической обвалки Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

2. 2 Кожа индейки Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

3. 3 Вода Нормально

   Основа состава.

4. 4 Пшеница Обычно крупа манная

   Клейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная.

5. 5 Крупа перловая Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

6. 6 Говядина Нормально

   Животный белок.

7. 7 Соль Обычно соль пищевая

   Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

8. 8 Фиксатор окраски Спорно фиксатор окраски- нитрит натрия

   Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски- нитрит натрия.

9. 9 Глюкоза Спорно декстроза

   Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

10. 10 Мальтодекстрин Спорно

    Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

11. 11 Е450i Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

12. 12 Е452i Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

13. 13 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

14. 14 Глутамат натрия E621 Спорно е621

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: е621.

    О добавке E621

15. 15 Перец Нормально перец черный

    Специя. На этикетке: перец черный.

16. 16 Лук Нормально

    Овощ.

17. 17 Аскорбиновая кислота E300 Нормально е300

    Витамин C, антиоксидант. На этикетке: е300.

    О добавке E300

18. 18 Аскорбат натрия E301 Нормально е301

    Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: е301.

    О добавке E301

19. 19 Эриторбат натрия E316 Обычно е316

    Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: е316.

    О добавке E316

20. 20 Цитраты натрия E331 Нормально е331

    Соли лимонной кислоты. На этикетке: е331.

    О добавке E331

21. 21 Кориандр Нормально

    Специя.

22. 22 Мускатный орех Нормально орех мускатный

    Специя. На этикетке: орех мускатный.

23. 23 Паприка Нормально

    Специя.

24. 24 Каррагинан E407 Спорно загуститель- каррагинан

    Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загуститель- каррагинан.

    О добавке E407

25. 25 Животный белок Обычно

    Источник не раскрыт.

26. 26 Диацетат натрия E262 Обычно е262

    Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: е262.

    О добавке E262

27. 27 Сахар Спорно

    Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

28. 28 Краситель Спорно краситель пищевой- красный свекольный. примите к сведению

    Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель пищевой- красный свекольный. примите к сведению.

29. 29 Что на предприятии используются: молоко Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

30. 30 Яйцо Нормально яичный порошок

    Полноценный белок. На этикетке: яичный порошок.

31. 31 Горчица Обычно

    Специя, аллерген.

32. 32 Кунжут Обычно

    Семена, аллерген.

33. 33 Сельдерей Обычно

    Овощ и аллерген.

34. 34 Соя Обычно

    Растительный белок, аллерген.

Текст этикетки

Мясо индейки механической обвалки, кожа индейки, вода, крупа манная, крупа перловая, говядина, соль пищевая, фиксатор окраски- нитрит натрия, декстроза, мальтодекстрин, е450i, е452i, усилитель вкуса, е621, перец черный, лук, е300, е301, е316, е331, кориандр, орех мускатный, паприка, загуститель- каррагинан, животный белок, е262, сахар, краситель пищевой- красный свекольный. примите к сведению, что на предприятии используются: молоко, яичный порошок, горчица, кунжут, сельдерей, соя