Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 21 Осторожно

6 нормально 9 обычно 6 спорно

Осторожно: Фиксатор окраски, Мальтодекстрин, Глюкоза, Каррагинан, Глутамат натрия

1. 1 Мясо Нормально Мясо птицы механической обвалки

   Животный белок. На этикетке: Мясо птицы механической обвалки.

2. 2 Вода Нормально вода питьевая

   Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

3. 3 Говядина Нормально

   Животный белок.

4. 4 Соевый белок Обычно

   Растительный белок.

5. 5 Пшеничная мука Обычно мука пшеничная

   Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная.

6. 6 Пшеница Обычно крупа манная

   Клейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная.

7. 7 Стабилизатор Обычно белковый стабилизатор

   Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: белковый стабилизатор.

8. 8 Соль Обычно соль пищевая

   Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

9. 9 Фиксатор окраски Спорно фиксатор окраски-нитрит натрия

   Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски-нитрит натрия.

10. 10 Молоко Нормально молоко сухое

    Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое.

11. 11 Мальтодекстрин Спорно

    Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

12. 12 Молочный белок Обычно

    Концентрат белка молока, аллерген.

13. 13 Перец Нормально перец черный

    Специя. На этикетке: перец черный.

14. 14 Лук Нормально

    Овощ.

15. 15 Глюкоза Спорно декстроза

    Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

16. 16 Каррагинан E407 Спорно Е407

    Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: Е407.

    О добавке E407

17. 17 Гуаровая камедь E412 Обычно Е412

    Загуститель из гуара. На этикетке: Е412.

    О добавке E412

18. 18 Ксантановая камедь E415 Обычно Е415

    Загуститель ферментации. На этикетке: Е415.

    О добавке E415

19. 19 Глутамат натрия E621 Спорно Е621

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: Е621.

    О добавке E621

20. 20 Дрожжевые экстраты Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

21. 21 Ароматизатор Спорно ароматизаторы (кориандр, кардамон, орех мускатные, паприка, говядина, перец черный

    Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы (кориандр, кардамон, орех мускатные, паприка, говядина, перец черный.

Текст этикетки

Мясо птицы механической обвалки, вода питьевая, говядина, соевый белок, мука пшеничная, крупа манная, белковый стабилизатор, соль пищевая, фиксатор окраски-нитрит натрия, молоко сухое, мальтодекстрин, молочный белок, перец черный, лук, декстроза, Е407, Е412, Е415, Е621, дрожжевые экстраты, ароматизаторы (кориандр, кардамон, орех мускатные, паприка, говядина, перец черный