Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 24 Осторожно

12 нормально 7 обычно 5 спорно

Осторожно: Растительное масло, Мальтодекстрин, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Инозинат натрия

1. 1 Пшеничная мука Обычно Лапша: мука пшеничная высший сорт

   Обычная мука, клейковина. На этикетке: Лапша: мука пшеничная высший сорт.

2. 2 Растительное масло Спорно масло растительное

   Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масло растительное.

3. 3 Вода Нормально

   Основа состава.

4. 4 Крахмал Обычно крахмал тапиоковый

   Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал тапиоковый.

5. 5 Яйцо Нормально яичный порошок

   Полноценный белок. На этикетке: яичный порошок.

6. 6 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

7. 7 Загуститель Обычно

   Смотрите конкретное вещество рядом.

8. 8 Гуаровая камедь E412 Обычно гуаровая камедь. Бульон-приправа: соль

   Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь. Бульон-приправа: соль.

   О добавке E412

9. 9 Мальтодекстрин Спорно

   Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

10. 10 Усилитель вкуса Спорно усилители вкуса

    Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса.

11. 11 Глутамат натрия E621 Спорно глутамат

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат.

    О добавке E621

12. 12 Гуанилат Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

13. 13 Инозинат натрия E631 Спорно

    Усилитель вкуса.

    О добавке E631

14. 14 Горошек Нормально горох

    Бобовые. На этикетке: горох.

15. 15 Паприка Нормально

    Специя.

16. 16 Кукуруза Нормально

    Овощ / крупа.

17. 17 Чеснок Нормально

    Овощ.

18. 18 Лук Нормально лук репчатый

    Овощ. На этикетке: лук репчатый, лук зеленый.

19. 19 Курица Нормально

    Животный белок.

20. 20 Мясо Нормально мясо курицы сушеное

    Животный белок. На этикетке: мясо курицы сушеное.

21. 21 Имбирь Нормально

    Специя.

22. 22 Перец Нормально перец черный

    Специя. На этикетке: перец черный.

23. 23 Красный Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

24. 24 Куркума Нормально

    Специя, источник куркумина.

Текст этикетки

Лапша: мука пшеничная высший сорт, масло растительное, вода, крахмал тапиоковый, яичный порошок, соль, загуститель, гуаровая камедь. Бульон-приправа: соль, мальтодекстрин, усилители вкуса, глутамат, гуанилат, инозинат натрия, горох, паприка, кукуруза, чеснок, лук репчатый, лук зеленый, курица, мясо курицы сушеное, имбирь, перец черный, красный, куркума