Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 20 Осторожно

7 нормально 7 обычно 6 спорно

Осторожно: Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Пирофосфаты, Полифосфаты, Трифосфаты

1. 1 Голень цыплят-бройлеров Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

2. 2 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

3. 3 Паприка Нормально

   Специя.

4. 4 Тмин Нормально

   Специя.

5. 5 Перец Нормально перец черный

   Специя. На этикетке: перец черный.

6. 6 Горчица Обычно

   Специя, аллерген.

7. 7 Чили Нормально перец чили

   Специя. На этикетке: перец чили.

8. 8 Усилитель вкуса Спорно

   Часто глутамат или рибонуклеотиды.

9. 9 Глутамат натрия E621 Спорно аромата Е621

   Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621.

   О добавке E621

10. 10 Бульон гранулированный Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

11. 11 Экстракт паприки E160C Нормально краситель экстракт паприки

    Натуральный краситель. На этикетке: краситель экстракт паприки.

    О добавке E160C

12. 12 Кориандр Нормально

    Специя.

13. 13 Пирофосфаты E450 Спорно стабилизаторы: E450

    Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизаторы: E450.

    О добавке E450

14. 14 Полифосфаты E452 Спорно Е452

    Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: Е452.

    О добавке E452

15. 15 Цитраты натрия E331 Нормально регуляторы кислотности: E331iii

    Соли лимонной кислоты. На этикетке: регуляторы кислотности: E331iii.

    О добавке E331

16. 16 Трифосфаты E451 Спорно Е451

    Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: Е451.

    О добавке E451

17. 17 Карбонаты натрия E500 Обычно E500

    Сода, разрыхлитель. На этикетке: E500.

    О добавке E500

18. 18 Загуститель Обычно загустители: E407a

    Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загустители: E407a.

19. 19 Ксантановая камедь E415 Обычно Е415

    Загуститель ферментации. На этикетке: Е415.

    О добавке E415

20. 20 Глюкоза Спорно декстроза

    Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

Текст этикетки

Голень цыплят-бройлеров, соль, паприка, тмин, перец черный, горчица, перец чили, усилитель вкуса, аромата Е621, бульон гранулированный, краситель экстракт паприки, кориандр, стабилизаторы: E450, Е452, регуляторы кислотности: E331iii, Е451, E500, загустители: E407a, Е415, декстроза